филе миньон

Протеинът е думата на устните на всички, когато става въпрос за веганско хранене! Това е важен градивен елемент за човешкото тяло и всеки има нужда от него. Ние сме тук, за да ви помогнем да откриете силата на растителния протеин чрез тези просто невероятни рецепти!


Също така силно препоръчваме да изтеглите Приложение Food Monster — с над 20 000 вкусни рецепти това е най-големият ресурс за безмесни, вегански, растителни и подходящи за алергии рецепти, които ще ви помогнат да бъдете здрави! И не забравяйте да разгледате нашите Високопротеинови архиви !

1. Филе миньон

  Веган филе миньон

Филе миньон е възхитително ястие, което мнозина свързват с тъмни, луксозни ъгли на луксозни заведения за пържоли. Тази рецепта за Филе миньон от Бриана Клакстън дава подобна текстура и прилика с това мазно, мраморно филе, което всеки търси. След като бъде направено, може да се готви по всякакъв начин, за който се сетите, и е идеално за специални поводи - особено ако се опитвате да впечатлите гостите.

2. Протеин гуакамоле

  Веган протеин гуакамоле

източник: Протеин Гуакамоле

Този дип/намазка с натрошен грах и авокадо е приятно заредено с протеини завъртане на традиционното гуакамоле. Използвай това Протеин Гуакамоле от Зузана Файкусова и Ники Лефлер като дип за вашите пресни зеленчуци, добавете го към вашето зеленчуково бурито, включете във вашата макро купа или надстройте обичайния си тост с авокадо. Без значение как ядете тази кремообразна вкусотия, можете да разчитате, че се отразявате добре на тялото си.


3. Панамски Тамал де Ола

  Веган панамски Tamal de Olla

Мариновани соеви къдрици, кремообразна полента и доматено-зеленчукова основа с пържени каперси дават това Панамец Тамал де Ола от Ким Джули-Хансен неговата дълбочина на вкуса и кремообразна текстура. Tamal de Olla е панамски специалитет, подобен на tamales, но приготвен в тиган (olla означава „тиган“) и без банановите листа. Моята приятелка Нина, главен готвач и преди това собственик на ресторант, която срещнах в Ню Йорк преди няколко години, ми каза, че когато била малка, тя и семейството й карали по няколко часа, за да посетят разширеното си семейство в провинцията, далеч от Панама Сити. Традиционната рецепта за Tamal de Olla включва настъргано пиле, което често идва от местните ферми или кокошарниците в задния двор на членовете на семейството. „Тогава не направих връзката“, казва Нина, „но сега, когато съм веган, се радвам, че мога да се насладя на версия на това ястие без пиле.“

4. Барбекю Beef Wellington

  Веганско барбекю Beef Wellington

Перфектното веганско основно ястие за празниците е това Барбекю Beef Wellington от Шаника Греъм-Уайт , приготвен с домашно приготвени кори и пълнеж, идеален за тълпа!


5. Джамбалая

  Веган Джамбалая

Тази веганска джамбалая в една тенджера е лудо добра! Той е дълбоко ароматен точно като традиционното креолско ястие. Това Джамбалай a от Карол Клейтън се прави с ориз, зеленчуци и вегански колбаси, той е сърдечен и успокояващ. Естествено е без глутен!

6. Ядливо тесто за бисквити

  Веган ядливо тесто за бисквити

Това Ядливо тесто за бисквити от Емани Коркран просто пристрастява! Всички знаем, че яденето на тесто за бисквитки извън опаковката е голямо не-не, но това тесто за бисквити ще ви накара да се заредите и да останете доволни. Прави се от нахут, което не звучи подходящо за десерт, но обещавам, че никога няма да ви насоча погрешно. Толкова е добър, че го съхранявам в хладилника си, когато ми се прияде за сладко. Това е десертът, който може да заблуди веган скептиците – не забравяйте да им кажете какво има в него, след като ви кажат колко е вкусен. Кредит: Препечатано с разрешение от Blk + Vegan от Emani Corcran. Page Street Publishing Co. 2023 г. Снимка: Моника Норманд.


7. Банички с бял боб и артишок

  Веган банички с бял боб и артишок

Тези ароматни и питателни Банички с бял боб и артишок от Засадени и обрани са чудесни за включване в приготвянето на храна за уикенда. Съхранявайте ги в хладилника и ги претопляйте през седмицата за бърз обяд или вечеря. Може да ги поднесете и като предястие при гостуване.

8. Лещен пай с бисквити

  Веган лещен пай с бисквити

източник: Гърне от леща с бисквити

Това Гърне от леща с бисквити от Каролайн Дусет е успокояваща веган вечеря, пълна с леща и зеленчуци, включително моркови, целина, грах и картофи. След това се гарнира с вкусни вегански бисквити.

9. Smoky Tempeh Scramble

  Веган опушен темпе скрамбъл

източник: Smoky Tempeh Scramble


Това Smoky Tempeh Scramble от Ники и Зузана е лесна за приготвяне пикантна сутрешна храна, пълна с протеини и зеленчуци, която лесно може да мине като обяд или вечеря. Tempeh е фантастичен растителен източник на лесен за смилане протеин, който има прекрасен вкус на ядки и задоволителен вкус. Също така е с много високо съдържание на магнезий и е известно, че намалява холестерола, увеличава плътността на костите и насърчава възстановяването на мускулите.

10. Бързо тофу Pad Thai

  Веган Бързо Тофу Pad Thai

Това Бързо тофу Pad Thai от Каролайн Дусет е вкусно и е пълно със зеленчуци и се прави само за около 30 минути.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Известно е, че намаляването на приема на месо и яденето на повече растителни храни помага при хронично възпаление , здраве на сърцето , психическо благополучие , фитнес цели , хранителни нужди , алергии , здраве на червата , и Повече ▼ ! За съжаление, консумацията на млечни продукти също е свързана с много здравословни проблеми, включително акне , хормонален дисбаланс , рак , и рак на простатата , и има много странични ефекти .

За тези, които се интересуват от повече храна на растителна основа, горещо препоръчваме да закупят един от многото ни готварски книги на растителна основа или изтегляне на Приложение Food Monster който има хиляди вкусни рецепти, което го прави най-големият ресурс за вегански рецепти, който помага за намаляване на отпечатъка ви върху околната среда, спасява животни и става здрав! И докато го правите, препоръчваме ви да научите и за околната среда и ползи за здравето на а диета на растителна основа .