Панирането на вашата храна добавя изцяло ново измерение на вкус и текстура. Получавате този хрупкав външен слой в контраст с мек и нежен пълнеж. Освен това разнообразието от храни, които можете да панирате, е ограничено само до вашето въображение! Ето 12 растителни панирани рецепти, които искате да добавите към постоянната си ротация!


1. Панирани гъбени пържоли Портобело

Тези Панирани гъбени пържоли Портобело от Емили Хек са идеалното основно ястие за срещи или вечери. Ястието е достатъчно бляскаво, за да впечатли гостите ви, но достатъчно лесно, за да не е нужно да прекарвате цял ден в търсене на екзотични съставки или да се мъчите над фурната. Това е печеливша! Шапките на гъбите Портобело се мариноват в червено вино, след което се покриват с коричка от галета, която е хрупкава, вкусна и пикантна.

2. Паниран котлет от джакфрут

Младият, крехък джакфрут се задушава и след това се настъргва, за да му се придаде текстурата на дърпано свинско месо, след което се комбинира с картофи и се оформя на банички. Те са панирани и пържени, така че са хрупкави отвън с мека, но месеста текстура отвътре. Сервирайте това Паниран котлет от джакфрут от Благодаря ти Джоузеф на кифличка със зелена салата, домат и лук или ги сервирайте сами със зеленчукова гарнитура.

3. Панирани тиквички със сирене кашу

Имате много тиквички и не знаете какво да правите с тях? Това Панирани тиквички със сирене кашу от Ива Мрянов е чудесен, лесен вариант за хранене. Всичко, което трябва да направите, е да панирате и изпържите нарязаните тиквички и след това да наредите с плънка по избор и кремообразен сос от кашу.

4. Хрупкави панирани гъби

Хрупкава отвън, мека и влажна в средата. Тези „месести“ гъби със солено, пикантно покритие правят страхотно предястие за гостите… или забавна соло закуска. Не само тези Хрупкави панирани гъби от Кими Мърфи без глутен, но също така са и без масло! Съчетайте с хладен, пикантен веган ранчов дресинг или любимия ви дип.


5. Тайландско червено къри с панирано тофу

Това Тайландско червено къри с панирано тофу от Жасмин Брионес е супер лесен начин за незабавно подправяне на купа кафяв ориз и броколи. Основният компонент на това ястие е хрупкаво, панирано тофу, което се прави чрез набиване на кубчета тофу в брашно и галета и след това изпичане до златисто кафяво. Цялото предястие идва заедно с вкусния пикантен сос, който е направен с ароматна тайландска паста от червено къри и соев сос. Просто, но толкова подхранващо!

6. Панирани банички със сейтан със сос Шийтаке

Тези Панирани банички със сейтан със сос Шийтаке от В Хонке вероятно ще ви напомни за онези хрупкави банички, които можете да намерите на пътеката със замразена храна - те са хрупкави, пикантни и най-доброто от всичко, пристрастяващо месести. Можете да ги сервирате със сос от гъби Шийтаке, но те ще вървят добре с всичко, от салса до обикновен кетчуп. Сервирайте ги върху хлебчета като бургери и добавете всичките си любими гарнитури.


7. Хрупкав сандвич с колраби с тамари шалот

Тази рецепта прави два от най-вкусните сандвичи, които вие (и вашият приятел) някога ще опитате. Леко панираната, крехка колраби е покрита с остър карамелизиран шалот и хрупкави краставици. Това Хрупкав сандвич с колраби с тамари шалот от Надин Хорн и Йорг Майер е най-доброто нещо, което ще опитате между две парчета хляб.

8. „Пилешки“ тофу ленти и вафли

Мислите, че е невъзможно да подражавате на хрупкавия пържен вкус на пилешките ленти, като използвате само растителни съставки? Помисли отново. Тези панирани ленти тофу са топли и текстурирани, ароматни благодарение на босилека и мащерката и много подходящи за потапяне, точно като типичните пилешки ивици. Сервирайте ги с вафли за веган версия на успокояващия фаворит или с пържени картофи за класическо ястие за вечеря. Тези „Пилешки“ тофу ленти и вафли от Обади се на Шахбаз са грандиозни!


9. Ряпа „Scallops“ от Прованс

Това е рецепта, която ще ви даде невероятна мида от ряпа – хрупкава отвън и крехка като вилица в средата. Леко панираната ряпа се панира и след това се запържва на тиган в олио със запарка от чесън (прави се по време на процеса на готвене на другите съставки) и след това се залива с лека, фина редукция от бяло вино. Това Ряпа „Scallops“ от Прованс от Ани Макгий е ястие, което ще искате да покажете.

10. Сладки чили крилца от карфиол

Тези Сладки чили крилца от карфиол от Робин Браун са всичко сладки и пикантни. Те са панирани, заредени с вкус и веган за зареждане. Карфиолът отвън е препечен, а отвътре мек и запечен. И след като хрупкавият карфиол е покрит със сладкия чили сос, ще пляскате устни и ще копаете за още.

11. Пикантни лукови пакори Chipotle

Тези Пикантни пакори с лук Chipotle от Джени Мустард са супер вкусни и същевременно абсурдно здрави. Панирани с брашно от нахут, те само изглеждат тежки. Те са хубави и леки и вървят чудесно върху салата. Като алтернатива можете да ги сервирате като предястие с малко веган майонеза, за да балансирате подправките.

12. Хапки тофу с пармезан

Това е идеалната храна на малки хапки за партита! Тези малки хапки Хапки тофу с пармезан от Гретхен Прайс са сирене и хрупкави! Ето една бърза и лесна рецепта за хрупкаво тофу, панирано с пармезанова кора и гарнирано с доматен сос и веган сирене моцарела!


Лесни начини да помогнете на планетата:

  • Яж по-малко месо: Изтегли Хранително чудовище , най-голямото приложение за рецепти на растителна основа в App Store, което помага за намаляване на вашия отпечатък върху околната среда, спасяване на животни и поддържане на здравето. Можете също така да закупите хартиено или меко копие на нашия любими вегански готварски книги .
  • Намалете отпечатъка си от бързата мода: Поемете инициативата, като се изправите срещу бързото модно замърсяване и подкрепите устойчиви и кръгови марки като Малко спасение които повишават осведомеността относно важни въпроси чрез рециклирани дрехи с нулеви отпадъци, предназначени да бъдат връщани и преработвани отново и отново.
  • Поддържайте независими медии: Това, че сме публично финансирани, ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля имайте предвид подкрепяйки ни чрез дарение!
  • Подпишете петиция: Вашият глас има значение! Помогнете да превърнете петициите в победи, като подпишете последния списък с задължителни подписи на петиции да помогне на хората, животните и планетата.
  • Бъдете информирани: Бъдете в крак с последните новини и важни истории, включващи животни, околна среда, устойчив начин на живот, храна, здраве и теми, интересуващи хората, като се абонирате за нашият бюлетин !
  • Правете каквото можете: Намалете отпадъците, засаждайте дървета, яжте местно, пътувайте отговорно, използвайте повторно неща, кажете не на пластмасите за еднократна употреба, рециклирайте, гласувайте разумно, преминете към пране със студена вода, откажете се от изкопаеми горива, пестете вода, пазарувайте разумно, дарете, ако можете, отглеждайте своя собствена храна, бъдете доброволци, пестете енергия, компостирайте и не забравяйте за микропластмасата и микрозърната, дебнещи в обикновените домакински продукти и продукти за лична хигиена!

Споделя това: