Айоли е кремообразен сос, произхождащ от средиземноморската кухня. Често напомня на майонеза с чесън, въпреки че има много вариации на този популярен студен сос. Върви добре с пържени картофи, бургери, артишок, опаковки и почти всяка пикантна храна, която можете да си представите. Ето 15 рецепти, които демонстрират гъвкавостта и невероятния вкус на Aioli!
1. Печен и паниран летен сандвич с тиква със сос Айоли
Това без глутен Печен и паниран летен сандвич с тиква със сос Айоли от Тери Маковей е един невероятно вкусен бургер. Изпечените панирани филийки скуош са напълно овкусени и носят нова концепция за това от какво може да се направи бургер на растителна основа.
2. Пържени картофи от нахут с розмарин и чесън Aioli
Хрупкави са. Хрупкави са. Те са пържени картофи от нахут с розмарин и чесън айоли! Дръж телефона. Можете ли да направите пържени картофи от нахут? Мда! И предстои да разберете как. Тези Пържени картофи от нахут с розмарин и чесън Aioli от Мич и Джъстин Чапман са грандиозни!
3. Сандвич с високо съдържание на протеини и гъби с пикантни айоли
M.A.L.T., гъби, авокадо, маруля, домат, е веган версия на класически сандвич - толкова прост, но толкова вкусен! Печени гъби придават месест на това ястие и имат сочен, землист вкус. Пикантното и леко кремообразно айоли, което върви върху него, е честно това, което свързва цялото това нещо! Плюс това Високопротеинов сандвич с гъби и пикантен айоли от Рейчъл Кар опаковки от 30 грама протеин на порция!
4. Хрупкави натрошени картофи с каперси айоли
Тези Хрупкави натрошени картофи с каперси айоли от Бъфи-Елън Гил са вкусни и идеални, когато храните много хора, защото са толкова лесни. Те са покрити с айоли от кашу и каперси, които са остри, кремообразни и вкусни.
5. Delicata Squash Fries с лимоново-чесново айоли
Преминете към картофите, в града има ново пържене! Тези Delicata Squash Fries с лимоново-чесън айоли от Кейт Фридман са вкусен обрат на една от любимците на храната на Америка. Печенето на тиквата вместо пържене я прави много по-здравословна. Осоляването на тиквата преди печене изтегля влагата, позволявайки на пържените картофи да станат хрупкави във фурната. Тези пържени картофи са прекрасни сами по себе си, но са особено добри в комбинация с лимоново-чесново айоли.
Препечатано с разрешение от 5-Ingredient Vegan Cooking от Кейт Фридман, Page Street Publishing Co. 2021 г. Снимка: Кейт Фридман
6. Кроасани, пълнени с копър, бъркано тофу и лук айоли
Тези Кроасани, пълнени с копър, бъркано тофу и лук айоли от Растително племе ще ви остави сити и доволни, защото половинките кроасан играят ролята на хляб в този сандвич за закуска. Ако имате лукса да купувате предварително приготвени веган кроасани, направете го, това ще ви спести много време. Насладете се на тревистия вкус на бърканото тофу и кремообразното, снизходително айоли с лук и див лук.
7. Пикантни банички с черен боб със Sriracha Aioli
Тези Пикантни банички с черен боб със Sriracha Aioli от Натали Мартин MS, RD и Lexie Staten MS, RD имат тонове вкус и могат да бъдат сервирани с любимите ви топинги. Sriracha Aioli е идеално допълнение, но да им се насладите със сос за барбекю също е добър избор. За пълно изживяване не забравяйте да включите гарнитура от пържени картофи!
8. Шишчета за барбекю с айоли
Ако се чудите от какво са направени тези красоти, това е комбинация от пшеничен глутен (който постига тази дъвчаща, месеста текстура), брашно от нахут и хранителна мая и купища подправки. Защото в крайна сметка нещата, които правят месото вкусно, са подправките и подходящата марината. Само че тези веган, месни Шишчета за барбекю с айоли от Кирстен Камински има 0% жестокост, но 100% вкус!
9. Печени артишокове с лимонов айоли
Тези Печени артишокове с лимонов айоли от Даниела Модесто са просто мечтателни – съчетайте ги с любимите си зеленчуци или леща и уау!
10. Patatas Bravas с чесново айоли
Хрупкави, златистокафяви картофи, задушени с леко сладникав доматен сос с червен пипер. Трябва да опитате тези Patas Bravas с чесново айоли от Тави Мур !
11. Печен Butternut с трюфел Aioli, диви гъби и рукола
Сладък и лек при готвене, орехът също е достатъчно силен, за да издържи както на дълго време за готвене, така и на бързо сотиране. Зимният скуош се наслаждава най-добре по време на сезона на прибиране на реколтата - края на лятото до началото на зимата. Топло и успокояващо, това Печен Butternut с трюфел Aioli, диви гъби и рукола от Рейчъл Кар е украсен с пекани, нар и градински чай.
12. Jerk Tempeh Wraps с манго босилек Aioli
Тези Jerk Tempeh Wraps с манго босилек айоли от Криста Хисер са като ваканция за вашата уста. Пикантно резено темпе е обвито в хрупкава маруля и съчетано с остър айоли от манго и босилек. Обвивките сами по себе си отделят малко топлина, но дресингът охлажда нещата и добавя сладък освежаващ вкус.
13. Авокадо кориандър лайм веган „пилешки“ такос с пикантни айоли
Тези пикантни и ароматни Авокадо кориандър лайм веган „пилешки“ такос с пикантни айоли от Джони Мари Нюман са пълни с вкусни съставки. Тази рецепта не е одобрена за вегани и е толкова засищаща!
14. Хрупкави аспержи с трюфели Aioli
Тази рецепта е направена от шепа достъпни и достъпни съставки, отнема минути, съдържа хрупкавост, вкус, хранителни вещества и се съчетава безпроблемно с печен чесън и айоли с трюфели! Ако търсите безпроблемни рецепти за приложения за забавление, тогава това е веган Хрупкави аспержи с трюфелово масло от Габриел Сейнт Клер е за теб!
15. Пържени на фурна кисели краставички с чеснов пипер Aioli
Какво е най-хубавото на тези пържени кисели краставички (освен че са вкусни)? Те се събират само за 25 минути, което означава, че можете да задоволите желанието си за хрупкави закуски за по-малко време, отколкото е необходимо да стигнете до най-близкия спортен бар и да поръчате кошница. Разбийте ги почти по всяко време, защото тези Пържени на фурна кисели краставички с чеснов пипер Aioli от Анна Банистър са идеални за паша през деня на играта, лека закуска през уикенда и барбекю.
Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома!
- Седмични вегански планове за хранене
- Растителни здравни ресурси
- Храна и рецепти на растителна основа
- Хранителни ресурси на растителна основа
- Най-доброто ръководство за растително хранене
- Бюджетни рецепти на растителна основа
- Рецепти на растителна основа с високо съдържание на протеини
- Приготвяне на храна на растителна основа
ролка от веган гъба