Искате да направите нещо бързо, но в същото време здравословно и красиво за парти (или за себе си)? Тези попчета от веган шоколадов сладкиш са хитът - те са напълно здравословни, без глутен и рецептата изисква само 4 съставки!
4-съставни шоколадови торти попчета (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
как да си направим сурово сирене
Съставки
- 1 чаша бадеми
- 1 супена чаша сушени фурми
- 1 бар веган тъмен шоколад (поне 70% какао)
- 1 супена лъжица счукани, замразени сушени малини (или всякакви други кисели плодове)
- 12 дървени пръчици за близалки
подготовка
- В блендер добавете бадемите и пасирайте, докато ядките се натрошат фино, почти с брашна консистенция.
- Добавете фурмите и пасирайте, докато получите лепкаво тесто, което лесно може да се оформи.
- С ръцете си вземете приблизително 1 супена лъжица тесто и оформете топка. Повторете, докато не използвате цялото тесто.
- Разтопете шоколада - в тенджера донесете около 2 сантиметра вода да къкри. Поставете топлоустойчива купа с шоколада на върха на тенджерата (уверете се, че шоколадът не влиза в контакт с вода!). Разбърквайте шоколада от време на време, докато се разтопи.
- Капете върха на пръчката с близалка в разтопения шоколад и внимателно го пъхнете в топката с фини бадеми. След това внимателно капнете топката в шоколада до пълното й покриване (използвайте лъжица за помощ!). Шоколадовият слой не трябва да бъде прекалено гъст, в противен случай ще загубите много шоколад, тъй като той ще изтича от попчето за торта. Поръсете изсушените на замръзване плодове на върха на тортата.
- Намерете място, където можете да ги обезопасите, тъй като тортата се появи и изсъхне. Ако имате поп за торта - страхотно! Но ако сте като мен и не притежавате такъв, можете да използвате ябълка (вижте снимка по-горе), чаша или друго творческо решение.
- Ще отнеме около 30 минути, за да изсъхне напълно тортата. Когато свършат, хапнете и се насладете!