Гъбеният бульон е не само вкусен, но и невероятно лесен за приготвяне. Само с четири прости съставки, вие си набавяте питателна и здравословна добавка към вашите супи, яхнии, ориз и боб.


4-съставка гъбен бульон (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец

Калории

12

сервирания

8

Съставки

  • 10 унции гъби, (някои добри възможности шиитаке, портобело, бутон) тънко нарязани
  • 1 среден праз, само бяла част, нарязана
  • 2 скилидки чесън, натрошени
  • 2 стръка прясна мащерка или 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 8 чаши вода

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F и подравнете голям лист за печене с пергаментова хартия. (трябва да е пергамент)
  2. Разпръснете гъби, праз и чесън върху подготвения лист за печене.
  3. Печете за 20 минути. С помощта на шпатула разхлабете гъбите и праз от пергаментната хартия и оставете настрана.
  4. Донесете 8 чаши вода да заври. Добавете смес от мащерка и гъби, намалете котлона до слаб и покрийте. Варете 40 минути. Прецедете бульона.

бележки

Можете да подправите бульона със сол и черен пипер на вкус, ако желаете, или да изчакате, докато реално го използвате в рецепта. Бульонът замръзва добре до 6 месеца.

Хранителна информация

На порция: Калории: 12 # Въглехидрати: 1g # Мазнини: 0g # Протеин: 0g # Натрий: 0mg # Захар: 0 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.