Лазанята е храната, която винаги работи. Той е перфектен за забавление, хладен ден на есента, придирчивия ядещ, любител на гювеч и ценителя на комфортната храна. Съставките, които правят тази веганска рецепта за лазаня толкова невероятна са люспи от червен пипер, пресен риган и кимион. Те добавят перфектния зинг и дават на вашата лазаня малко допълнително. Следващия път, когато правите лазаня, разменяйте нашите идеи за тази веганска рецепта за лазаня - толкова е добра!
9 растителни лазаня (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високовъглехидратен веган
- строг вегетарианец
Калории
531
сервирания
9
Време за готвене
120
Съставки
За лазанята:
- 1 пакет юфка от лазаня (без глутен, ако е необходимо)
- 2 буркана от 24 унции доматен сос от арбабиата или обикновен доматен сос
- 3 пакета парченца веган сирене
пикантен тиквен пай
За зеленчуците:
- 1/4 лук
- 1/4 чаша броколи
- 1/4 чаша моркови
- 1/4 чаша карфиол
- 1/2 чаша тиквички
- 1/2 сладък картоф
- 1/2 чаша листа спанак (добавете след като останалите са на пара)
- 1/3 чаша замразен грах
салата от нахут bbq
За рифотата на Тофу:
- 1 блок от 16 унции блок покълна тофу
- 2 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка сушен розмарин
- 2 супени лъжици пресен босилек
- 1 супена лъжица пресен италиански магданоз
- 2 супени лъжици пресен риган
- 2 супени лъжици прясно изцеден лимон
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин
- 1 скилидка чесън от слон
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици хранителна мая
- 1/2 чаена лъжичка хималайска морска сол
подготовка
- Загрейте фурната до 450 ° F.
- Задушете лука, броколите, морковите, карфиола, тиквичките и сладкия картоф до омекване, около 10 минути.
- Добавете листата спанак и завършете на пара, докато току-що увяхне, около 3 минути.
- Докато зеленчуците се парят, изсипете 1 буркан доматен сос в голяма купа.
- Пюрирайте съставките от рикота и добавете към доматения сос.
- Пюрирайте задушените зеленчуци и добавете към доматения сос. Вече трябва да сте разбъркали заедно рикотата, доматения сос и задушените зеленчуци.
- Добавете тънък слой доматен сос на дъното на тигана.
- Слоевете лазаня юфка, така че те се припокриват 1/2-инчов за всяка юфка.
- Разстелете слой сирене върху всяка юфка. Разстелете слой сос. Повторете, докато всичките ви съставки изчезнат.
- Отгоре намажете със сирене и половината от втория буркан сос, сложете фолио на върха на гювеча и го поставете във фурната.
- След 30 минути намалете температурата на готвене до 350 ° F.
- Гответе допълнително половин час до пълен час, след което го оставете да почива 15 минути преди нарязване. Сервирайте със сос от остатъка.