Acai плодове са антиоксидантни сили от плодовете на палмата, Euterpe oleracea, която расте в Централна и Южна Америка. Те имат 10x антиоксиданти от лилаво грозде и 2x антиоксиданти от боровинки. Acai плодове съдържат 19 различни аминокиселини, включително оптимална комбинация от незаменими аминокиселини, градивни елементи на протеина. Açaí съдържа 8 грама протеин на 100 грама порция. Те също имат есенциални мастни киселини под формата на Омегаз 3-6-9, както и полезни флавоноиди, магнезий и калий. Опитайте тази суперхрана в следния веган сладолед!
Acai сладолед (веган)
- Обезмаслен
- Ами здрави
- строг вегетарианец
Съставки
- 2 супени лъжици прах от замразена акация
- 1 пакет от 10-0 унции замразени диви боровинки (виж бележките)
- 2 банана, нарязани на ситно и замразени
- 1 чаша сурови кашу или шам-фъстък
- 1/2 чаша пълномаслено кокосово мляко
- Пресни боровинки и листа от свежа мента, по желание
подготовка
- По желание накиснете кашу в кокосово мляко за една нощ в хладилник.
- Добавете накиснати ядки и мляко към хранителния комбайн и обработвайте до гладко ИЛИ добавете ядки към хранителния комбайн и обработвайте, докато фино се смила, след това добавете кокосово мляко и продължете обработката до гладкост.
- По желание - преди да продължите, прецедете сместа за по-кремообразен сладолед, след което се върнете към хранителния преработвател.
- Добавете замразени резени банан няколко наведнъж, като смесите, докато се включат и сместа е кремообразна.
- Добавете замразените боровинки и продължете обработката, докато боровинките се включат и сладоледът е кремообразен. Ако сладоледът е твърде мек, сложете във фризер, докато е твърд, но не е твърде твърд, за да се загрее.
- Сложете в отделни ястия за сервиране. По желание - гарнирайте с няколко пресни боровинки и свежи листа от мента.
бележки
Дивите боровинки са по-дребни, по-ароматни и ще направят по-кремообразен сладолед.