Тези чаши за суши са гарантирани, за да впечатлят когото и да ги поставите пред. Оризовият суши е остър, лепкав и изпълнен с авокадо и изкуствен ахи, който е по-добър от истинския. Тази рецепта е задължителна за всеки, който обича суши.
Ahi суши чаши (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високо въглехидрати
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
128
сервирания
8.12
Време за готвене
60
Съставки
За чашите за ориз:
- 1 чаша неварен ориз за суши (можете да използвате и кафяв ориз с къс зърно за по-здравословен вариант, но тогава ще трябва да го готвите по-дълго, за 50 минути)
- 2 чаши вода
- 1 супена лъжица течни аминоми
- 1 супена лъжица оризов оцет (или ябълков оцет)
- 1 супена лъжица кафяв оризов сироп (или кленов сироп)
- 1 супена лъжица сусамово масло
За пълненето:
- 1/2 авокадо, на кубчета
- 1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 ромски домат, нарязан на кубчета и на кубчета
- 1 краставица, обелена и нарязана на кубчета
- 3 супени лъжици течни аминоами
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1/2 лист нори
подготовка
- Измийте и изцедете ориза.
- Добавете го в малък съд с 2 чаши вода.
- Доведете го до кипене и го оставете да къкри, покрито, на слаб огън за 20 минути. Оставете ориза да изстине.
- Смесете останалите оризови съставки заедно в малка купа и ги добавете към ориза и го разбъркайте добре.
- Линия калай за мъфини с пергаментова хартия (просто изрежете малка хартия и я подравнете вътре във всяка чаша, така че ще бъде лесно да издърпате оризовите чаши, след като те поставят).
- Добавете супена лъжица или така (в зависимост от размера на чашите за мъфини) ориз и го притиснете надолу и по краищата, така че да имате чаша като форма. В хладилник това за 30 минути.
- Междувременно пригответе пълнежа. Нарежете чушката на малки кубчета и ги бланширайте в достатъчно вода, за да ги покриете 2 минути, след което ги изплакнете със студена вода.
- Нарежете домата, краставицата и авокадото на кубчета.
- В купа смесете съставките на маринатата и разбъркайте всички зеленчуци.
- Оставете ги да седят в маринатата, докато чашите ориз са готови да извадят от хладилника.
- Извадете чашите ориз от хладилника и ги извадете от тенекия за мъфини.
- Поставете ги на сервизна чиния и ги напълнете със зеленчукова смес.
- Добавете малко сос Сирача или веган майо, за да им придадете по-богат вкус и поръсете малко черно сусамово семе.