Пържените туршии са невероятно вкусно лакомство и сега можете да ги хапвате като закуска, без да се налага да се занимавате с пърженето им в тон олио! Тази рецепта за фритюрник със сигурност е новата ви идея, след като вкусите колко страхотни са тези туршии.


Пържени кисели туршии (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
ананас тофу къри

Време за готвене

11

Съставки

  • 15 кисели филийки
  • 4 супени лъжици брашно
  • 4 супени лъжици вода (или повече)
  • 1/3 чаша панко
  • 1/3 чаша хлебни трохи
  • спрей масло

подготовка

  1. Отцедете резените туршия на хартиена кърпа. Пат изсушете и двете страни.
  2. Направете брашното си 'яйце', като смесите 4 супени лъжици брашно с 4 супени лъжици вода. Може да ви трябват още няколко капки вода, за да разредите пастата. Не искате да е твърде дебела или прекалено тънка.
  3. Смесете панко и галета.
  4. Потопете кисели краставички в брашно „яйце“ и след това намажете в смес от хлебни трохи. Най-добре е да използвате една ръка за мокрите и една ръка за сухите съставки.
  5. Добавете панирани кисели краставички към фритюрника. Те ще станат кафяви и златисти само ако ги напръскате с масло. Работете на партиди, за да не претоварвате машината.
  6. Запържете на 400 ° F в продължение на 8 минути. След това обърнете другата страна с олио и гответе още 3 минути.