Тези чипсове с въздушен фритюрник и кокосови боровинки начос са направени с бадемово масло и гарнирани с червени боровинки, стафиди, нарязани бадеми и семена от чиа. Те са идеалната след закуска или здравословен десерт.
Чипс с въздушен фритюрник с ябълки и кокосова боровинка Nachos (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
3
Време за готвене
40
Съставки
За Apple Chips:
- 1 Granny Smith Apple
- 1 чаена лъжичка канела
За соса Nacho:
- 1/4 чаша пълномаслено кокосово мляко
- 2 супени лъжици сушени боровинки без захар
Ябълкови Nacho гарнитури:
- 1 супена лъжица бадемово масло
- 2 супени лъжици стафиди
- 1 чаена лъжичка семена от чиа
- 1 супена лъжица нарязани бадеми
подготовка
За чипс Air Fryer Apple:
- Измийте, сърцевината и тънко нарязайте ябълки с дебелина 1/8 от инч с помощта на мандолина. В голяма купа хвърляйте ябълковите филийки с канела.
- Загрейте въздушен фритюрник на 300 F. Изсушете ябълките, като ги варите във фритюрника на 300 ° F в продължение на 20 минути. Хвърляйте и преобръщайте ябълките на всеки 5 минути, като се уверите, че ябълките се готвят равномерно, а тези в средата се хвърлят отстрани.
- Ябълките ще започнат да се свиват. Ако ябълките все още не са изсъхнали след 20 минути, гответе на стъпки от 5 минути, докато не се отстрани цялата влага. Ако ябълките изглеждат да горят, понижете температурата до 275 °.
- След като ябълковият чипс е сух, нарязвайте чипса. Включете топлината до 325 ° F. Хрупкайте за 6 минути, като хвърляте ябълковите стърготини на стъпки от 2 минути. Оставете ябълковият чипс да се охлади за 5 минути, преди да сглобите начосите.
Сос от кокосова боровинка Начо:
- Докато ябълковият чипс се охлажда, направете сос от кокосова боровинка начо. Комбинирайте кокосово мляко и червени боровинки в блендер. Блендирайте до гладкост.
За сглобяване на Apple Nachos:
- Разпределете ябълков чипс равномерно върху чиния.
- Намажете бадемовото масло отгоре. Намажете кокосовия сос от червена боровинка начо отгоре.
- Поръсете с нарязани бадеми, стафиди, червени боровинки и семена от чиа. Сервирайте веднага за най-чистите резултати.