Тези чипсове с въздушен фритюрник и кокосови боровинки начос са направени с бадемово масло и гарнирани с червени боровинки, стафиди, нарязани бадеми и семена от чиа. Те са идеалната след закуска или здравословен десерт.


Чипс с въздушен фритюрник с ябълки и кокосова боровинка Nachos (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

3

Време за готвене

40

Съставки

За Apple Chips:

  • 1 Granny Smith Apple
  • 1 чаена лъжичка канела

За соса Nacho:

  • 1/4 чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 2 супени лъжици сушени боровинки без захар

Ябълкови Nacho гарнитури:

  • 1 супена лъжица бадемово масло
  • 2 супени лъжици стафиди
  • 1 чаена лъжичка семена от чиа
  • 1 супена лъжица нарязани бадеми

подготовка

За чипс Air Fryer Apple:

  1. Измийте, сърцевината и тънко нарязайте ябълки с дебелина 1/8 от инч с помощта на мандолина. В голяма купа хвърляйте ябълковите филийки с канела.
  2. Загрейте въздушен фритюрник на 300 F. Изсушете ябълките, като ги варите във фритюрника на 300 ° F в продължение на 20 минути. Хвърляйте и преобръщайте ябълките на всеки 5 минути, като се уверите, че ябълките се готвят равномерно, а тези в средата се хвърлят отстрани.
  3. Ябълките ще започнат да се свиват. Ако ябълките все още не са изсъхнали след 20 минути, гответе на стъпки от 5 минути, докато не се отстрани цялата влага. Ако ябълките изглеждат да горят, понижете температурата до 275 °.
  4. След като ябълковият чипс е сух, нарязвайте чипса. Включете топлината до 325 ° F. Хрупкайте за 6 минути, като хвърляте ябълковите стърготини на стъпки от 2 минути. Оставете ябълковият чипс да се охлади за 5 минути, преди да сглобите начосите.

Сос от кокосова боровинка Начо:

  1. Докато ябълковият чипс се охлажда, направете сос от кокосова боровинка начо. Комбинирайте кокосово мляко и червени боровинки в блендер. Блендирайте до гладкост.

За сглобяване на Apple Nachos:

  1. Разпределете ябълков чипс равномерно върху чиния.
  2. Намажете бадемовото масло отгоре. Намажете кокосовия сос от червена боровинка начо отгоре.
  3. Поръсете с нарязани бадеми, стафиди, червени боровинки и семена от чиа. Сервирайте веднага за най-чистите резултати.