Ако някога сте искали страхотна бисквитка, без да използвате млечни продукти, яйца или пшеница, това е всичко. Те са дъвчащи, вкусни и наистина лесни за приготвяне.
Шоколадови чипсове с бадемово брашно (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
12-15
Време за готвене
35
Съставки
- 1/2 чаша кокосово масло, стайна температура
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша кафява захар, опакована
- 2 супени лъжици кокосов крем
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка стрелков прах или царевично нишесте
- 2 чаши бланширано бадемово брашно
- 1 чаша полусладък шоколадов чипс или нарязан шоколад (бъдете сигурни, че вашата марка е без глутен и при нужда веган)
подготовка
- Предварително загрейте фурната до 350 ° F. Смесете заедно кокосовото масло и захарите в купата на миксера за поставка или в голяма купа.
- Настържете страните на купата и добавете кокосовия крем; бийте до пухкави.
- Добавете ванилията, содата, солта и нишестето.
- Добавете брашно по една чаша наведнъж и разбийте след всяко добавяне. Разбъркайте в шоколада, докато се комбинира.
- Подредете лист бисквитки с пергамент и разточете тесто на топки с диаметър около 1 инч и поставете на разстояние около сантиметър върху лист за печене. Натиснете леко топчетата тесто за бисквитки надолу и поставете тавата във фурната.
- Печете за 10 - 12 минути, докато краищата са златисти.
- Извадете и охладете поне 5 минути и се насладете.