Направени с пресен ябълков компот, гранола и бадемово чиа мляко, тези вкусни пудинги са чудесни за закуска или като здравословен десерт. Те също са питателна закуска за деца. Ябълковият компот има страхотен вкус, какъвто е или със сладолед, пудинги или като гарнитура върху десерти. Може да се насладите на топло или студено!


Ябълкови чиа пудинги с домашен ябълков компот (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

Apple Compote:

  • 3 сладки ябълки със среден размер, обелени, сърмени и нарязани на кубчета (2 пълни чаши нарязани на кубчета ябълки)
  • 1 супена лъжица вода
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка гранулирана кафява захар или захарна тръстика
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела или чиста ванилия
как да си направим къдраво зеле

Ябълкови чиа пудинги:

  • 1 чаша бадемово мляко, домашно приготвено или закупено от магазина (неподсладено)
  • 1/4 чаша чиа семена
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • 1/4 чаена лъжичка смляна канела или чиста ванилия
  • Хрупкава гранола, домашно приготвена или закупена в магазина (за заливка)
  • Ябълков компот отгоре (за заливане)

подготовка

Apple Compote:

  1. Сложете нарязаните на кубчета ябълки, вода и лимонов сок в тежка тенджера. Хвърлете ги внимателно за минута, така че да попият лимоновия сок. Поставете тенджерата на средно силен огън.
  2. Когато сместа започне да балон, намалете котлона до ниско и покрийте. Оставете да се готви, докато внимателно хвърляте ябълките. Гответе от 15 до 20 минути или докато ябълките станат нежни и по ваш вкус. За допълнителна сладост или аромат добавете захар и / или канела и хвърлете над котлона за още две минути.
  3. Извадете от котлона и прехвърлете в купа. Оставете ябълките да изстинат и след това ги приберете в хладилник в запечатан съд. Насладете се на студено или нагрято. Компотът ще се съхранява за 4 до 5 дни в хладилник.

Ябълкови чиа пудинги:

  1. В купа със среден размер добавете бадемовото мляко, семената чиа, кленов сироп и канелата. Разбъркайте с вилица, докато всички семена се разпръснат. След това покрийте и хладилник за 30 минути.
  2. Извадете и разбъркайте, така че сместа да се желира равномерно. Изсипете в 2 чаши или буркани, покрийте и оставете да изстине поне един час или за една нощ в хладилник. Дайте на пудингите окончателно малко разбъркване в чашките и добавете гарнитурата.
  3. Най-отгоре с компот от гранола и ябълка. Можете да намажете отгоре и кленов сироп отгоре. Наслади се!