Тези лесни ябълкови подправки на рулца имат вкус точно като домашен ябълков пай, обвит в супер меко и идеално тесто руло. Веган и супер вкусно! Можете също да добавите малко нарязани ядки или парченца карамел; бихте могли да използвате круши вместо ябълки или дори праскови!
Рулца от ябълки с подправки (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
40
Съставки
тесто:
- 2 1/2 чаша неизбелено универсално брашно (плюс 1 / 4-1 / 2 допълнително за валцуване)
- 1 1/2 супена лъжица веган захарна захар
- Щипка морска сол
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша млечно мляко
- 4 1/2 супени лъжици студено веганско масло
пълнеж
- 1 1/2 чаши или 2-3 средни ябълки (измити, обелени по желание и нарязани на малки)
- 2/3 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка всички подправки
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 супена лъжица разтопено веганско масло
рецепта за веган 15 боб супа
заледяване
- 1 чаша пудра захар
- 1-2 супена лъжица вода (достатъчно само за създаване на желана консистенция)
подготовка
- Предварително загрейте фурната до 375 ° F.
- Линия за печене с пергаментова хартия.
- В голяма купа за смесване добавете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
- Нарежете в студеното масло, докато образува пясъчна текстура, работете бързо, за да не разтопите маслото.
- Бавно добавете немлечното мляко и внимателно го разбъркайте в сместа с брашното масло, избягвайте премесването, което ще създаде туфено тесто, оставете го леко натрошено. Поставете в хладилника, докато правите пълнежа.
- Измийте, обелете и нарежете ябълките, поставете в купа и смесете с кафявата захар и подправките.
- Разтопете 1 супена лъжица веган масло и оставете настрана.
- Разстелете повърхност и поставете тестото върху набрашнена повърхност, намажете с върха топката тесто и точилката и разточете в голям правоъгълник.
- Разстелете разтопеното масло и ябълковата смес върху разточеното тесто и започнете да го навивате на руло. Нарежете на рула с дебелина около 2 инча и поставете в облицованата тава за печене.
- Печете за 40 минути, когато рулцата са почти готови, пригответе черешката, като смесите и двете съставки в купа и разстелете върху рулцата, когато са пресни и горещи от фурната.