Сега, когато есента е тук и ябълките са на сезон, какво по-добро извинение е да имате невероятен и супер лесен десерт. Този люспест ябълков щрудел става златистокафяв добро, докато пече, а ароматният, сладък аромат на ябълки е невероятен. Този крем крем не може да бъде по-опростен или по-полезен! Само 4 съставки и има вкус небесно!
Ябълков штрудел със заварни кремове (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
За Apple Strudel:
- 3 супени лъжици веган масло
- 1/2 чаша и 1 супена лъжица галета
- 1/3 чаша и 2 чаени лъжички кафява захар
- Ябълки за готвене на 14 унции
- 1/4 чаша нарязани орехи
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт / есенция
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 капачка, пълна с ром
- 1 лист веган бутер тесто
За крема:
- 2 чаши мляко без млечни продукти
- 2 чаена лъжичка ванилов екстракт / есенция
- 2/5 чаша пудра захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
подготовка
- Загрейте фурната до 360 ° F.
- Разтопете веган масло в тиган. Добавете галета и леко препечете. Ако искате да избегнете веган масло, можете също да ги препечете в малко слънчогледово или кокосово масло.
- Прехвърлете препечените галета в купа и добавете кафява захар, нарязани на кубчета ябълки за готвене, орехи, канела, екстракт от ванилия, лимонов сок и 1 капачка ром.
- Смесете заедно с ръце.
- Разточете лист бутер тесто. Прехвърлете сместа върху листа и равномерно разпределете по средата (основно по същия начин, по който бихте направили обвивка). След това сгънете долната част на листа върху сместа, свалете хартия и след това сгънете горната част. Извадете хартията за печене и леко я натиснете, за да не се отвори при печене. След това сгънете в двата края.
- Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути или докато придобие приятен златисто кафяв цвят.
- Докато веган ябълковият щрудел се пече пригответе веган крем.
- В студен тиган добавете 2 чаши мляко, ванилов екстракт / есенция, захар за глазура и царевично нишесте. Разбийте добре (или смесете), така че да няма бучки. Загрейте го и гответе на среден огън за 5-10 минути. Бъркайте непрекъснато, тъй като може лесно да изгори. След известно време кремът ще се сгъсти хубаво.
- Извадете щрудела от фурната. Ако сте нетърпеливи, можете да го изядете веднага, но се препоръчва да го оставите да си почине малко. След това поръсете отгоре захар за глазура и малко канела. Отрежете филийка и изсипете веган кремюм върху нея.