Това майо, което е с по-лека текстура и вкус от класическата майонеза, може да се използва като основа за много различни дресинги. Направете го свой собствен, като разбърквате любимите си подправки или билки.


Авокадо съм Майо (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

1 чаша

Съставки

  • 1/3 чаша неподсладено соево мляко
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/3 чаша плюс 2 супени лъжици рапично масло

подготовка

  1. Поставете соевото мляко, лимоновия сок и солта в средна купа. С помощта на потапящ блендер смесете, докато се комбинира, около 10 секунди. Когато моторът работи на ниска скорост, бавно поточете в маслото от рапица, докато майото е кремообразно и емулгирано, около 20 секунди.

бележки

Съхранявайте майото в затварящ се контейнер в хладилник до 1 седмица.