Това е чудесна веган алтернатива на сиренето. Той има текстура и аромат на истинската фета и е идеален за предястие и като съпровод на всяко ястие, където бихте използвали сирене фета. Бадемовото брашно осигурява изобилие от протеини и здравословни мазнини, така че не е необходимо допълнително масло. Това сирене беше един от любимите на нашите тестери.


Печена бадемова фета (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
мексикански царевични палачинки

Време за готвене

45

Съставки

  • 1 1/2 чаша бадемово брашно
  • 1/4 чаша лимонов сок
  • 1/2 чаша филтрирана вода
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 1/4 чаени лъжички розова хималайска сол

подготовка

1. Пригответе съставките.

2. Поставете всички съставки в блендер и блендирайте до много гладка, остъргвайки отстрани, ако е необходимо.

3. Поставете малка цедка върху купа и я подравнете с два или три слоя тензух. Напълнете сместа в тензух, съберете всички страни на тензуха и завържете на топка или използвайте гумената лента. Поставете в хладилника и оставете да се отцеди поне 12 часа или за една нощ.


4. Загрейте фурната до 356ºF. Развийте сиренето и го поставете върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Печете около 40-45 минути или до леко златисто и напукано отгоре.

5. Оставете да изстине напълно преди да сервирате или използвате в рецепта.