Наоколо има много понички от веганска торта, но какво да кажете за пухкави, сладки дрожди от дрожди, които сте обичали като дете? Тези дрожди понички са без яйца и млечни продукти, без да се жертва текстура! Като бонус те се пекат вместо пържени, така че са много по-здравословни от всякаква дрождова поничка, която можете да закупите в магазин.
Печени понички с ванилова мая (веган)
- Обезмаслен
- Kid-Friendly
- Безмаслено / Ниско съдържание на мазнини
- строг вегетарианец
рецепти за скуош на бебе на скара
Калории
186
сервирания
6
Време за готвене
130
Съставки
- 1 3/4 чаши брашно универсално
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 1 1/3 супени лъжици топла вода
- 3/4 чаена лъжичка моментална мая
- 2/5 чаша топло соево мляко
- 2 супени лъжици веган масло
- 1 чаена лъжичка ванилова паста
подготовка
- Смесете топлата вода с маята и оставете настрана за 10 минути.
- Смесете всички сухи съставки в средна купа.
- Поставете соевото мляко и веган маслото в малка тенджера на среден огън, докато маслото се разтопи и млякото стане хладно. Добавете ваниловата паста и смесете топлото мляко с маята.
- Добавете топлата течност към брашното и разбъркайте с дървена лъжица.
- Поставете тестото върху равна повърхност и омесете до меко и гладко (около 6 минути).
- След това поставете тестото обратно в чиста, смазана купа, покрийте с пластмасова обвивка и оставете да почива на топло място за един час.
- Внимателно разточете тестото в правоъгълник с дебелина 1/3 инча. Изрежете шест понички. Можете да използвате резец за понички или чаша за кафе и след това чаша за изстрел, за да изрежете вътрешния кръг.
- Поставете поничките върху тава, покрита с пергаментова хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да почива още един час. Поставете изстреляните очила обратно в дупките за понички, така че да запазят кръглата форма по време на второто доказателство.
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- Печете понички за 10 минути, а малките изрезки за малки дупки за 8 минути.
- Прехвърлете поничките върху телена поставка и оставете да изстинат.