Това е перфектно през лятото или зимата! Просто едно невероятно ястие.
Печени зеленчуци с ориз (веган)
- Обезмаслен
яхния с черен боб
Време за готвене
10
Съставки
- 1 изглежда
- 2 червени лука
- 1 червен пипер
- 1 цвекло
- Зехтин
- Сол
- куркума
- Прах от червено чили
- Пипер
подготовка
- Загрейте фурната до 400ºF. Нарежете лука, цвеклото, червения пипер и праза на 1-2 см резени. В долната част сложете зелените части на праз, а отгоре подредете филийките, така че да изглежда добре в тавата.
- Добавете зехтин и подправки отгоре и ги изпечете с тавата, покрита, докато зеленчуците са готови. Харесвам ги малко 'Al dente'. Гответе ориза отделно, както ви харесва.
- Извадете зеленчуците от фурната и ги смесете с варения ориз. Поставете ги обратно в тавата и ги сложете във фурната за още 5 - 10 минути. Можете да го сервирате горещо или студено.