Следващата рецепта е напълно веган, без глутен и рафинирана захар. Толкова е вкусно и пухкаво! Ще го заобичаш.
Бананов хляб (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
60
Съставки
- 1 1/2 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 3 много узрели банана, пюре
- 1/2 чаша кокосова захар или кленов сироп
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
- 1 ленено яйце или още 1 бананово пюре
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша парченца тъмен шоколад, ядки / семена и т.н. (по избор)
подготовка
- Загрейте фурната до 350ºF. Подредете тиган с хляб с пергаментова хартия.
- В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта.
- В отделна купа комбинирайте банана с пюре, подсладителя, кокосовото масло, лененото яйце и ванилията.
- Изсипете мокрите съставки в купата със сухите съставки и разбъркайте само докато се комбинират добре (не прекалявайте!). Изсипете тесто в подготвения тиган и печете 50-60 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете да се охлади на телена поставка преди нарязване. Наслади се!