Ако напоследък говорите с майка ми, може би знаете, че спечелих конкурс за готварски канал с тази рецепта. Вдъхновени от ястие от Salt & Pepper Diner в Чикаго, тези влажни тарталети съчетават канела, клен и банан за закуска-десерт.


Бананов хляб френски тост кексчета (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

354

сервирания

12

Време за готвене

22

Съставки

За тарталети:

  • 1/2 чаша презрял банан, пюре
  • 1/4 чаши универсално брашно
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаша гранулирана захар
  • 1/3 чаша масло от рапица
  • 2/3 чаша ориз или соево мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 1/2 чаша орехи, препечени и нарязани на ситно

За глазура:

  • 2 чаши сладкарска захар
  • 6 супени лъжици нехидрогенирано зеленчуково скъсяване
  • 6 супени лъжици маргарин
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от клен
  • Шипка сол

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F и линията с хартиени облицовки.
  2. Препечете орехите във фурна на 350 ° F само за няколко минути - 4-5 трябва да свършат работа. Охладете, след това нарежете на малки парченца.
  3. Хвърлете банана си на пюре в блендер или просто го разбийте с вилица.
  4. Пресейте брашното, содата, бакпулвера, канелата, солта и захарта в голяма купа, разбъркайте добре.
  5. В по-малка купа разбийте заедно маслото, соевото или оризовото мляко, ванилията, бадема и пюре от банан.
  6. Разбъркайте или сгънете мокрите съставки в сухите. Малките бучки са добре. Накрая добавете орехите, като сгънете леко.
  7. Напълнете лайнерите 2/3 пълни. Печете 20-22 минути или докато върховете пружинират обратно при леко докосване. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути, след това извадете от тигана и охладете напълно преди измръзване.
  8. За да направите глазура на веган клен измръзване, разбийте всички съставки заедно, докато станат леки и пухкави.

Хранителна информация

Общо калории: 4248 # Общо въглехидрати: 492 g # Общо мазнини: 252 g # Общ протеин: 14 g # Общо натрий: 2903 mg # Обща захар: 439 g На порция: Калории: 354 # Въглехидрати: 41 g # Мазнини: 21 g # Протеин: 1 g # Натрий: 242 mg # Захар: 37 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.