Пригответе се да изневерите на вашата диета. Откакто създадох тази рецепта, тези влажни и упадъчни кифли се превърнаха в основна в моята десертна ротация. Обичам прости рецепти за печене, които включват съставки, които обикновено имам под ръка. Плюс това, какъв по-добър начин да използвате прекалено узрели банани, отколкото да ги комбинирате с шоколад? Бананът придава на тези кифли невероятно мека, влажна текстура, докато шоколадовите стърготини от вътрешната страна се стопяват до безупречно съвършенство. Експериментирах с различни количества шоколадов чипс, а те все още се оказват страхотни. Използвайте малко по-малко или малко повече, в зависимост от желанието ви! За заместителя на яйцата се опитвам да се придържам към Ener-G, тъй като това не пречи на прекрасните аромати по начина, по който лен или ябълков сос. Таен съвет? Насладете се на тези пресни от фурната или затворете остатъчните кифли (каквито ще има такива) в микровълновата за около 10 секунди. Също така, не се колебайте да удвоите рецептата за голяма група. Те са идеални за неделен обяд, книжен клуб или като алтернатива на тарталети за рожден ден. Наслади се!



Бананови шоколадови чифтове (Веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 1/2 чаша брашно
  • 2/3 чаша захар
  • 2 много узрели банана, пюре (около чаша)
  • 1 заместител на яйца
  • 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
  • 1/2 чаша веган масло, разтопено
  • 1/4 чаша немолочно мляко
  • 1 1/5 -2 чаши чипс веган шоколад
  • 1 1/5 чаени лъжички бакпулвер


подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 F. В средна купа смесете заедно брашното, захарта и бакпулвера. В голяма купа смесете бананите на пюре, заместителя на яйцата, маслото, ванилията и млякото. Разбъркайте мокрите съставки в сухите съставки точно докато се смесят. Добавете шоколадов чипс; разбърква.
  2. Лъжица в предварително намаслени мъфини за мъфини (или можете да използвате хартиени чаши за мъфини), като всяка от тях се напълва около 3/4. Печете около 25 минути или докато върховете са златисто кафяви и клечка за зъби излезе чиста (без тесто, но може би малко разтопен шоколад).