Влажен, гъбен, но хрупкав отвън - този веган банан френски тост е точно това, от което се нуждаете за пълнене и празнична закуска. И това е много бързо и лесно да се направи! За да добавите финалния щрих на съвършенството на френския тост, тостът се поръсва с печени бадеми и гарниран с пресни ягоди. О, да.
Бананов френски тост с ягоди (веган)
- Обезмаслен
Калории
285
сервирания
2
Време за готвене
10
Съставки
- 4 филийки пълнозърнеста циабата (или любимият ви хляб)
- 1 чаша оризово мляко (или друго подсладено растително мляко)
- 1 узрял банан (черните точки върху корите показват перфектна зрялост)
- 1 ленено яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- шепа бадеми
- чаша нарязани ягоди
- сироп от фурми или кленов сироп за заливане
- кокосово масло за готвене
подготовка
- Първо изпечете бадемите. Загрейте тиган на среден огън, грубо нарязайте бадемите и ги печете за няколко минути до златисто.
- Не забравяйте да не ги оставяте на мира, тъй като те могат да изгорят доста лесно! Когато бадемите са готови, ги оставете настрана.
- В блендер комбинирайте оризово мляко, банан, ванилия, канела и джинджифил.
- Изсипете сместа в плитка чиния, разбъркайте в лененото яйце.
- Загрейте тиган на среден огън и поръсете с малко кокосово масло. Потопете всяка страна на резенчето хляб в банановата смес (оставете всяка страна да кисне течността за няколко секунди) и сложете филийките върху тигана.
- Гответе от 2 до 4 минути от всяка страна до златисто. Обърнете внимателно хляба!
- Когато сте готови, намажете вегетарианския банан с пресни ягоди, печени бадеми и намажете с сироп от фурми.