Biyaki е вид каканин, приготвен с маниока, кокосово мляко, захар и царевица, увит в бананово листо, след което се задушава на пара, почти подобен на касава суман, но вместо макапуно или липсата му, царевицата се използва, придаваща й интересна текстура и аромат.
Език (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сурова веганска цезарова превръзка
Време за готвене
30
Съставки
- 2 чаши настъргана маниока
- 1 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша пресни царевични ядки
- 1/2 чаша кокосов крем
- бананови листа
подготовка
- В купа комбинирайте всички съставки заедно освен банановите листа, разбъркайте го добре.
- Пригответе банановите листа и го нарежете на парчета с размери 30 х 30 см, сложете ги на равна повърхност и поставете 4 супени лъжици от сместа върху всяко листо. Сгънете банановия лист, за да закрепите сместа вътре, препоръчителният размер е 10 х 6 см правоъгълник
- Пригответе параход, след това поставете всички Biyaki на парахода, парете за 30 минути или докато Biyaki е твърда.
- Извадете от парахода, оставете да изстине преди сервиране.