Чили е едно от най-успокояващите и пълнещи ястия наоколо. Сдвоете го с тръбопровод горещо изпечен сладък картоф и сами си осигурите перфектната есенна вечерна храна. Насладете се на гушкане на дивана за един или поставете в средата на масата, за да споделите с най-близките си приятели и ги оставете да си помогнат сами. Направена с черен боб, тази рецепта за чили е пълна с растителни протеини и диетични фибри, като ви държи пълна и доволна за по-дълго. Пресният гуакамоле придава красиво кремообразен вкус, а кокосовото кисело мляко идеално имитира вкуса на заквасена сметана.
Черен боб чили пълнени сладки картофи (веган, без зърнени храни)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Подобрено храносмилане
- Без рафинирана захар
- Безмаслено / Нискомаслено
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Рецепти за пълноценна храна
сервирания
2
Съставки
- 2 средни по размер сладки картофи
- 1 консерва черен боб
- 1 може нарязани домати
- 1 червен пипер
- 1 червен лук
- 1 скилидка чесън
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кайен пипер
- 1 средно узряло авокадо
- 2 супени лъжици натурално кокосово кисело мляко
- Изцеждане на лимон
- Нарязан пресен кориандър
- Сол и черен пипер, на вкус
подготовка
- Започнете с поставянето на сладките картофи в предварително загрята фурна (при около 355 ° F) за около 45 минути, докато лесно можете да пробиете с вилица.
- Докато готвят, започнете да охлаждате, като начукате червения пипер, червения лук и копнете скилидките чесън и поставете в тенджера, за да готвите. След като лукът започне леко да покафенява, можете да изсипете нарязаните на кубчета домати и черен боб, разбъркайте добре.
- Добавете всички подправки (включително солта и черния пипер) и се уверете, че топлината е сравнително ниска, за да не готвите прекалено бързо - ключът е към хубавия и бавен готвене, за да осигурите богат вкус и плътна консистенция.
- Докато чилито се готви, извадете авокадото от кожата му и го омесете в малка купа с изстискване на лимон и поръсена сол - това може след това да напълни пълнените люти сладки картофи след пълното им сглобяване.
- След като картофите са меки, извадете ги от фурната и ги нарежете по средата. Лъжица половина от лют червен пипер във всяка, отгоре с авокадо и лъжица кокосово кисело мляко.
- За да завършите, поръсете с нарязан кориандър. Като алтернатива можете да поставите всички компоненти в центъра на масата и да оставите гостите на вечерята да си създадат собствени сладки картофи (не забравяйте да коригирате съответната съставка съответно).