Хлябът има хрупкава коричка, която е малко дъвчаща, което позволява вътрешността да е мека и нежна, изпълнена с о, толкова невероятно песто от босилек! Този хляб е отличен със салата или придружаваща вкусна супа.


Изплетен песто хляб (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

тесто:

  • 2 чаши топла вода
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 0,88 унции прясна мая
  • 3- 3 1/2 чаши безглутеново универсално брашно
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица псилиум

Пълнеж:

  • Песто, можете да използвате магазин, купен, но винаги е най-добре, когато е домашно. Ще ви трябват около 1/2 чаша в зависимост от това колко обичате нещата.

подготовка

  1. Комбинирайте вода, мая и сол. Добавете псилиум към брашна. Започнете да добавяте брашно към течната смес, разбъркайте и разбъркайте добре, докато тестото стане по-меко.
  2. Добавете олиото и разбъркайте добре. Ако направите 2 хляба, половината тесто
  3. Разточете тестото в правоъгълник, 11 х 7 инча. Разстелете пестото щедро върху разточеното тесто.
  4. Разточете тестото в дънер, по дължина. Нарежете тестото на половина, по дължина.
  5. Внимателно обърнете хляба с главата надолу и заплетете. Оставете да втаса, докато хлябовете се удвоят.
  6. Четка с мляко на растителна основа. Печете на 350 ° F за около 20 минути до златисто кафяво.