Хлябът има хрупкава коричка, която е малко дъвчаща, което позволява вътрешността да е мека и нежна, изпълнена с о, толкова невероятно песто от босилек! Този хляб е отличен със салата или придружаваща вкусна супа.
Изплетен песто хляб (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
тесто:
- 2 чаши топла вода
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 0,88 унции прясна мая
- 3- 3 1/2 чаши безглутеново универсално брашно
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица псилиум
Пълнеж:
- Песто, можете да използвате магазин, купен, но винаги е най-добре, когато е домашно. Ще ви трябват около 1/2 чаша в зависимост от това колко обичате нещата.
подготовка
- Комбинирайте вода, мая и сол. Добавете псилиум към брашна. Започнете да добавяте брашно към течната смес, разбъркайте и разбъркайте добре, докато тестото стане по-меко.
- Добавете олиото и разбъркайте добре. Ако направите 2 хляба, половината тесто
- Разточете тестото в правоъгълник, 11 х 7 инча. Разстелете пестото щедро върху разточеното тесто.
- Разточете тестото в дънер, по дължина. Нарежете тестото на половина, по дължина.
- Внимателно обърнете хляба с главата надолу и заплетете. Оставете да втаса, докато хлябовете се удвоят.
- Четка с мляко на растителна основа. Печете на 350 ° F за около 20 минути до златисто кафяво.