Пролетта е точно зад ъгъла, така че тук има нещо леко и свежо, което да посрещне по-топлото време. Тази широка фасул играе с тези естествени, тревисти и земни аромати на широкия боб и ги подсилва с лимон и кориандър. Той е перфектен като потапяне или намазване.
Шипка с боб (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
- 2 1/2 чаши варени широки / фава боб
- 1 скилидка чесън, кайма
- сок от 1 1/2 лимон
- 1 супена лъжица тахини
- 3 супени лъжици пресен кориандър (cilantro), нарязан на ситно
- 3 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер на вкус
подготовка
- Добавете всички съставки към хранителен комбайн, ръчен блендер или пещ и хаван и смесете до гладкост.
- Настържете със зехтин и накъсани кориандър листа, за да гарнирате. (По желание)