Вижте този апетитен веган тестени печива! Чувствайте се добре като знаете, че се сервира с домашен сос от сирене и изобилие от пресни броколи. Сосът със сирене е на основата на карфиол и пълен с вкусни подправки. И разбира се, в него е класическият веган фаворит, хранителната мая. Просто смесете съставките на соса, сгответе макароните и зеленчуците, изсипете всичко в чиния, отгоре с паниране и печете! Толкова лесно (и сирена!) Можете да се насладите на тази снизходителна печива за макароните, знаейки, че получавате зелените си в процеса. И така, това е: моята собствена веганска тестена паста, домашен сос и всички, с някои от любимите ми съставки: броколи, тофу и дрожди от нооч / хранителни вещества.
Макаронени печива от сирене „Броколи“ (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
4
Време за готвене
60
Съставки
За соса:
- 3 1/2 чаши карфиол, грубо нарязан
- 1 чаша + 1 супена лъжица неподсладено соево мляко
- 6 супени лъжици хранителна мая
- 2 малки скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка Дижонска горчица
- 3 унции тофу
- 1 чаена лъжичка веган масло (по желание за допълнителна кремообразност)
- Щипка куркума
- Щипка мащерка
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- Сок от 1/2 лимон
Портобело стека с гъби
За трошливия топинг:
- 1 резен хляб без глутен, препечен (или обикновен)
- 1 супена лъжица хранителна мая
сурови кокосови топчета
И останалото:
- 4 чаши броколи и зелен фасул, по желание
- 1 чаша паста без глутен
подготовка
- Предварително загрейте фурната до 430ºF.
- Намазнете голяма чиния, устойчива на фурна.
- Задушете карфиола за 10 минути.
- Прехвърлете в блендер, добавете соевото мляко и започнете да смесвате.
- Добавете останалите съставки на соса, една по една, докато всички се оползотворят и сосът стане гладък и кремообразен.
- Задушете броколи и зелен фасул за 5-10 минути.
- Гответе пастата според инструкциите за опаковката.
- Комбинирайте макароните, броколите, зеления фасул и соса за макароните в голяма купа. Изсипете в непромокаемата чиния.
- В малка купа натрошете филийката тост с ръце (или блиц в хранителен преработвател), смесете с хранителната мая и поръсете върху макароните.
- Печете във фурната за 20 минути.
бележки
Не забравяйте, че можете лесно да правите много задачи, когато правите това ястие. Докато зеленчуците варят, можете да готвите и макароните (парите зеленчуците си върху тенджерата с тестени изделия), смесвате соса, докато макароните се готвят и т.н. И разбира се, почистете кухнята и подредете масата, докато макароните са печене. Само не забравяйте да следите нещата. • В този сос е тофуто. Ако някога сте добавяли тофу към коктейли, ще знаете, че е вълшебните съставки да ги правят копринено гладки. Същото е и с този сос. Опитайте, обещавам, че няма да съжалявате.