Когато се отегчавате от обикновения доматен сос върху тестените изделия, тази рецепта за песто е лесен начин да опитате нещо ново. Това кремообразно, сирене броколи песто може да се направи с пресен босилек, мента или всяка билка по ваш избор. Най-добре се сервира с всякакъв вид паста с чери домати и пресни билки като гарнитура.


Макаронени изделия от печени броколи (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

1083

Съставки

  • 4 чаши броколи цветя
  • 3/4 чаша сурови кашу
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • 1 чаша листа босилек или мента, плътно опаковани
  • 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • Сол и смлян черен пипер на вкус

подготовка

  1. Парите или варете броколи цветя за 3-5 минути.
  2. Поставете кашуто, лимоновия сок, скилидките чесън и хранителната мая в хранителен комбайн и разбъркайте добре.
  3. Добавете цветчетата броколи, листата босилек, люспите на червения пипер, зехтина, черния пипер и солта и пулсирайте до гладкост.
  4. Сервирайте пестото от броколи над пастата по ваш избор.

Хранителна информация

Общо калории: 1083 # Общо въглехидрати: 70 g # Общо мазнини: 81 g # Общ протеин: 36 g # Общ натрий: 460 g # Обща захар: 5 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.