Каква проста и вкусна рецепта! Тези брауни са лесен за приготвяне и невероятно ядене. За карамела просто събирате съставките в тиган и довеждате до кипене на среден огън. След като съставките заври и се разтопят заедно, можете да излеете карамела върху вкусните си брауни. Трябва да опитате!
Брауни с карамелен сос (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
20
Съставки
За веганските брауни
- 3/4 чаша бадемово брашно
- 1/2 чаша какао на прах
- 3/4 чаени лъжички сода за хляб
- 1/2 чаша кокосова захар
- 1/2 чаена лъжичка еспресо на прах
- 1/4 чаена лъжичка фина морска сол
- 3/4 чаша тъмен шоколад нарязан
- 1/3 чаша кокосово масло разтопено
- 1/2 чаша масло от кашу или всяко орехово масло
- 1/3 чаша кленов сироп
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици ленени семена
- 7 супени лъжици вода
- 1/2 чаша тъмен шоколад нарязан или шоколадов чипс
- 1 чаша нарязани бразилски ядки или всякакви ядки (незадължително)
За соса от веган карамел
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1/4 чаша кокосово масло
- 2 супени лъжици масло от кашу или всяко орехово масло
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
подготовка
Вегански брауни
- Предварително загрейте фурната до 350 ° F.
- Започнете със смесването на ленените семена с водата. Оставете за 15 минути, за да се сгъсти сместа.
- Сега смесете бадемовото брашно, какаото на прах, содата, кокосовата захар, еспресото на прах и фината морска сол в купа заедно. Използвайте размахване, за да помогнете за включването на всички съставки много добре.
- В друга купа добавете 3/4 чаша нарязан шоколад и кокосово масло. Поставете отгоре на тиган с кипяща вода. Разбийте, докато шоколадът се разтопи и включете с кокосовото масло. Добавете масло от кашу, кленов сироп и ванилов екстракт. Разбийте до гладкост.
- Изсипете шоколадовата смес върху сухите съставки. Добавете и сместа от ленени семена в купата.
- Смесете с шпатула, докато се включи. Добавете останалите 1/2 чаша нарязан шоколад и ядките. Разбъркайте, докато се комбинира.
- Ако използвате тиган за торти 8х8 ', го подравнете с пергаментова хартия. Използвах мини тиган за брауни и тиганът ми е страхотен и не се нуждае от смазване. Ако използвате силиконов тиган, вероятно няма да е необходимо да го смазвате.
- Изсипете тесто върху избрания тиган. Печете в предварително загрятата фурна за 10-20 минути, в зависимост от това какъв размер тиган сте избрали.
Сос от веган карамел
- Смесете всички съставки в малка тенджера. Довеждайте до кипене, докато бъркате постоянно. Дръжте сместа за разбиване до гладка. Свалете го от котлона и го оставете да изстине само за няколко секунди. След това изсипете смес. Той ще започне да се настройва доста бързо, така че трябва да излеете веднага след като изключите топлината. В противен случай тя ще има повече консистенция за разнасяне.