Мислите, че брюкселското зеле е скучно? Е, тази гратина е на път да промени мнението си. Печените брюкселски кълнове се пекат с кремообразен, сирене сос, приготвен от кокосово мляко и топено веганско сирене. Лесно е, успокояващо и толкова богато. Това е перфектната зимна гарнитура!
Брюкселско кълнове Gratin (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Веган с ниски въглехидрати
- Палео Веган
- строг вегетарианец
- Витамин Ц
рецепта за сладка ягодова торта без млечни продукти
Калории
387
сервирания
4-6
Време за готвене
50
Съставки
- 1 3/4 килограма Брюкселско кълнове, краищата са подрязани и всяко кълнове се нарязва на половинки или четвъртинки
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин
- Морска сол, на вкус
- 1 супена лъжица веган масло
- 1 супена лъжица брашно от тапиока
- 3/4 чаша пълномаслено кокосово мляко
- 1/2 чаша веган пармезан
- 2 филийки веган пушено сирене гауда, нарязано или любимото ви веган сирене
подготовка
- Загрейте фурната до 425 ° F конвекция, или 450 ° F регулярна настройка за печене.
- Хвърлете брюкселските кълнове със зехтина и щедрото количество морска сол.
- Разстелете кълновете върху лист с хартия за печене и печете във фурната 20 минути.
- В малък съд разтопете маслото.
- Разбийте в брашното от тапиока и продължете да разбивате, докато стане напълно гладко и започне да оцветява (около 3 минути).
- Изсипете кокосовото мляко, 1/4 чаша пармезан и пушената гауда и разбъркайте, докато се разтопи, около 5 минути.
- Добавете сол на вкус.
- Поставете брюкселските кълнове в ястие с гювеч, защитено от фурна, и залейте соса.
- Поръсете останалия пармезан отгоре.
- Печете във фурната 20 минути.