Това е пикантна галетка, която има само нотка на сладост, идваща от красиво печените ябълкови филийки. Под слоевете печена тиква и ябълки са сотирани лук, всички обвити в градинска луничка. Абсолютно небесно е. Също така е синхронизирано да камширате заедно!
Скуош Бутернът и Ябълков Галет със градински чай (Веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
- Витамин А
сандвич с тофу на скара
Калории
598
сервирания
3
Време за готвене
20
Съставки
- 1 1/2 чаши брашно от лимец
- 6-8 листа градински чай
- 1/4 чаши студена вода
- 6 супени лъжици кокосово масло
- морска сол
За пълнежа:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/4 червен лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица листа от градински чай
- 1/2 червена ябълка, нарязана на тънко
- 1/4 тиква от бутер, кожата се отстранява и се нарязва тънко
- 1 супена лъжица кокосово масло, разделена и запазена за заливка
- 2 супени лъжици градински чай, запазени за заливка
- морска сол
подготовка
- Загрейте фурната си до 350 ° F.
- Направете кора, като добавите брашното, морската сол и листата от градински чай в хранителния комбайн. Бавно добавете кокосовото масло и водата и пулсирайте често, тъй като това леко се смесва с брашното. Пулсирайте достатъчно само докато съставките се комбинират заедно, 30 секунди или така.
- Сгънете тестото на топка и го оставете да почива в хладилника за 30 минути до 1 час.
- Междувременно направете пълнежа. В малък тиган на средно силен огън загрейте зехтина. Добавете в лука, щипка сол, една чаена лъжичка листа от градински чай и сотирайте за около 5 минути. Отстранете това, докато разточите тестото си в кръг, с дебелина около 1/4 инча.
- Добавете капка зехтин в центъра на коричката, сложете лука равномерно в центъра и оставете около 1 инча ръб от центъра на галета до ръба (това ще бъде кора, която сгънете върху зеленчуците) ,
- Смесете тиквата и ябълките в малка купа с настърган зехтин и морска сол. Добавете тиквичките и резените ябълки отгоре върху лука (точно както го виждате на снимката).
- Внимателно сгънете краищата на кората отгоре на външните страни на тиква. Добавете малки парченца кокосово масло отгоре на галета, заедно с листата от градински чай и печете във фурната за 20-25 минути, или докато късметът е люспест и тиквата се свари.
- Режете и се наслаждавайте!