Сладки и пикантни, тези кростини са празнично предястие, изпълнено с вкус!
Скуош от бутертернут Кростини с дресинг от боровинки и тахини (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
- Витамин А
Калории
1350
Съставки
- 1 средна тиква на бутер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица разтопено кокосово масло
- 1/4 чаша нарязани, сушени червени боровинки
- 2 супени лъжици тахини
- Сок от 1/2 лимон
- 3 супени лъжици вода
- 1/2 супена лъжица кленов сироп
- 1 френски хляб
подготовка
- Започнете с предварително загряване на фурната до 385 ° F.
- Кожи, обезкостени и кубчета тиквата на butternut.
- Хвърлете тиква в разтопено кокосово масло, сол и черен пипер. Поставете покритите кубчета равномерно върху листа за печене.
- Гответе за 20-25 минути или докато тиквичките станат омекнали.
- Докато тиква се готви, нарязвайте хляб на парчета с дебелина 1 / 2-1 инча. След това смесете всички съставки за превръзка на тахини в малка купа за смесване, като разбърквате, докато съставките се комбинират.
- Извадете тиквичката от фурната и оставете да изстине за 5 минути.
- Поставете парчета хляб върху лист за печене и сложете във фурна за 8 минути, като обърнете след 4 минути, за да препечете и двете страни. Гледайте внимателно тази част, след като хлябът започне да покафенява, той ще изгори бързо.
- Докато хлябът се препича, омесете печената тиква с бутер.
- След като хлябът се препече, разпределете равномерно каша от тиква отгоре върху парчетата хляб. Намажете с дрехата си от кленов тахини, а след това отгоре равномерно с парченца червена боровинка.
- Сервирайте веднага.