Този quiche ще повдигне играта ви за брънч на съвсем ново ниво. Сместа от изкуствени яйца има пролетта и текстура на яйцата, а нотките на черна сол й придават пикантен вкус. Когато добавите, че нежният печен карфиол и чубрият сотен зеленчук, получавате класика за закуска.



„Не мога да кажа разликата“ Quiche (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо въглехидрати
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
патладжан резки рецепта

Калории

258

сервирания

4

Време за готвене

90

Съставки

За сместа Quiche

  • 1 чаша брашно от нахут
  • 2 1/2 чаши вода
  • 1 кубче зеленчуков запас
  • 1/2 чаена лъжичка градински чай
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 3 супени лъжици хранителна мая
  • 1/2 чаена лъжичка черна сол


За останалите:

  • 1 партиден сладкарски сладкиш, достатъчен за подреждане на ястие с квас.
  • 10 унции карфиол, нарязан на малки цветя
  • 2 чаени лъжички фъстъчено масло
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 среден лук, нарязан на ситно
  • 1 среден червен пипер, нарязан на ситно
  • 1 средно зелен черен пипер, нарязан нарязан
  • 4-5 филийки домат за гарниране

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Поставете карфиола в купа с 1 чаена лъжичка олио и 1/4 чаена лъжичка сол и го намажете добре.
  3. Поставете го върху застлана тава и печете във фурната за 15-20 минути, докато омекне и леко се овъгли. Извадете го и го поставете на една страна.
  4. Докато карфиолът се пече, добавете другата чаена лъжичка олио в тиган и запържете лука със щипка сол за 3-4 минути, докато започнат да се карамелизират.
  5. Добавете чушките и продължете да готвите всичко на слаб огън в продължение на 7-8 минути, докато лукът стане много карамелизиран и чушките омекнат, след това оставете настрана.
  6. Подредете ястие с маслено киче със сладкиша, набодете дъното с вилица и го изпечете за 15 минути.
  7. Извадете го от фурната и го сложете на една страна, докато приготвяте пълнежа.
  8. В купа добавете брашното от нахут и една от чашките вода. Разбийте това добре и го поставете на една страна.
  9. В тенджера с широко дъно добавете окончателните 1 1/2 чаши вода, основното кубче, хранителната мая, куркумата, градинският чай и черната сол (или морската сол).
  10. Доведете сместа до кипене.
  11. Когато водата заври, бавно изсипете нахутната смес и я разбъркайте непрекъснато.
  12. След като смесите цялата смес, намалете котлона и продължете да бъркате непрекъснато в продължение на 2-3 минути, докато сместа стане гъста и лъскава.
  13. Добавете карфиола и зеленчуците и комбинирайте всичко добре. Това ще бъде много твърда смес.
  14. Изсипете това в подготвената сладкарска кора, като я изравните със шпатула и отгоре я намажете с нарязаните домати.
  15. Сложете го във фурната за 20 минути.
  16. Извадете го от фурната и намажете отгоре с малко разтопено веган масло и поставете обратно във фурната за още 5 минути.
  17. Извадете го и оставете да се охлади напълно преди сервиране.

Хранителна информация

Общо калории: 1033 # Общо въглехидрати: 127 g # Общо мазнини: 37 g # Общ протеин: 40 g # Общ натрий: 2038 g # Обща захар: 38 g На порция: Калории: 258 # Въглехидрати: 32 g # Мазнини: 9 g # Протеин: 10 g # Натрий: 510 mg # Захар: 10 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.