С канела, индийско орехче и нотка на карамфил тези бисквитки с моркови са вкусно лакомство, което наистина не е нужно да се чувствате толкова зле. Да, имат захар, но имат и добрите неща: моркови, орехи, лен и пълнозърнесто брашно от лимец. Не е лошо за „почерпка“.
Моркови бисквитки (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
111
сервирания
22
Време за готвене
14
Съставки
- 1 супена лъжица смляно ленено семе
- 3 супени лъжици вода
- 3/4 чаша брашно от лимец
- 3/4 чаша универсално брашно
- 1/2 чаша сурова овесена каша
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- щипка смлени карамфил
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша веган масло за печене на стайна температура
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша ситно настърган морков
- 1/3 чаша нарязани орехи
подготовка
- В малка купа комбинирайте земята си лен и вода, бъркайте го и го оставете настрана.
- Загрейте фурната си до 350 ° F.
- В голяма купа за смесване комбинирайте брашното си от лимец, брашно за всички цели, овесени ядки, канела, индийско орехче, карамфил, бакпулвер, сода за хляб и сол.
- С помощта на електрически миксер за стойка (или ръчен миксер) сметаната си сметаната за около минута на средна скорост.
- Добавете гранулираната и кафява захар към маслото и продължете да разбърквате още 2 минути.
- Добавете комбо с ванилия и лен / вода. Разбийте за още минута или докато се включат добре.
- Бавно добавете сухите си съставки и разбъркайте само докато се смесят. Добавете морковите и орехите и разбъркайте за още една минута.
- Разточете тестото за бисквитки в малки топчета, като използвате приблизително 1 1 / 2-2 супени лъжици тесто на бисквитка и поставете върху листа си бисквитки. Използвам каменни бисквитки и мога да ги поставя директно върху листовете. Ако използвате нещо друго, може да се наложи първо да поставите пергаментова хартия, за да предотвратите залепването.
- Печете 12-14 минути, докато долните външни ръбове започнат да стават златисти.
- Охладете на стелажи за печене, преди да копаете!