Гъсти, дъвчащи и спукани с кашу, тези овесени бисквитки с веган кашу са абсолютно вкусни! Това са идеалната алтернатива на бисквитките с фъстъчено масло!
Овесени бисквитки от кашу (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
13
Съставки
Сухи съставки:
- 1 чаша брашно универсално
- 1 чаша овес
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
леща с царевична супа
Мокри съставки:
- 1/4 чаша веган масло, стайна температура
- 1/4 чаша масло от кашу
- 1/2 чаша захар (можете да използвате бяла или кафява)
- 4 супени лъжици мляко без мляко, неподсладено
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаша печени кашу, нарязани на парчета
подготовка
- Загрейте фурната до 375ºF
- В средна купа смесете заедно всички сухи съставки (брашно, овес, бакпулвер, сода и сол) и разбъркайте, за да се комбинират
- В голяма купа смесете заедно маслото от кашу и веган маслото със стайна температура, като използвате електрически или щанд миксер (ако вашето масло от кашу е твърде твърдо или твърдо, леко го загрейте в микровълновата за 15-30 секунди)
- Добавете захарта към сместа от кашу и масло и продължете да разбърквате до комбиниране и пухкавост
- Добавете в млякото без мляко и екстракт от ванилия и разбъркайте още веднъж
- Добавете сухата смес от съставките към мократа и разбъркайте до пълното им включване
- Сгънете на нарязани парчета кашу
- Загребвайте топките за тесто около 1 1/2 ″ и закръгляйте леко с ръце. Тези бисквитки изобщо няма да се разпространяват, така че колкото по-дебели ще ги направите, толкова по-дебели ще бъдат!
- Печете в предварително загрята фурна за 10-13 минути или докато ръбовете са твърди и дъната са златисто кафяви
- Прехвърлете към охлаждащия шкаф за тел, за да завършите охлаждането
- Наслади се!