Тези Quesadillas са толкова, така, толкова вкусни и рецептата прави куп, че можете да пукате в хладилника за ядене през цялата седмица. Останалите останки са още по-вкусни (ако това е възможно), така че ако търсите ястие, което да направите напред, това е всичко.
Карфиол Орехово Така месо Quesadillas (веган)
- Обезмаслен
крокети от грах с черни очи
Време за готвене
22
Съставки
- 5 гъби креми, нарязани на четвъртинки
- 1 карфиол с голяма глава, нарязан на цветя
- 1/2 чаша орехи
- 2 супени лъжици органично масло от рапица (или масло по избор)
- 1 среден лук, нарязан на кубчета
- 3 скилидки чесън, пресовани
- 3 супени лъжици тако подправка
- 2 супени лъжици соев сос
- Настърган веган сирене
- 1 пакет тортили от пълнозърнесто брашно
- сос
подготовка
- Добавете вашите четвъртинки гъби и орехи към хранителен процесор и пулсирайте около 25-30 пъти, докато не се разпаднат на малки парченца (спрете преди да стане пюре!). Извадете от процесора и оставете настрана.
- Добавете вашите цветни цветя от карфиол към процесора и пулсирайте, докато крайният продукт не е с размер ориз. Заделени.
- Загрейте маслото си в голям тиган на среден огън и след това добавете нарязания на кубчета лук. Гответе около 5 минути, като бъркате често.
- Добавете пресования си чесън и разбъркайте за 30 секунди.
- Добавете вашата смес от гъби / орехи, богат карфиол, тако подправка и соев сос и разбъркайте добре, за да се комбинират.
- Оставете това да се готви за около 10-15 минути, докато водата от зеленчуците се изпари и готовият продукт наподобява „месо“.
- Междувременно загрейте чугунен тиган на среден огън и напръскайте тънък слой масло (по избор).
- Пригответе вашите въпросилници, като добавите тънък слой Daiya Pepperjack (или Chao), слой месо от карфиол с орех и друг тънък слой сирене Pepperjack.
- Добавете към горещата тиган и гответе за около 3 минути. Внимавайте да не изгори!
- Обърнете внимателно и гответе още 3 минути.
- Използвайте филийка за пица, която нарежете на клинове и сервирайте със салса.