Тези пълнени гъби са бързи, вкусни и перфектната храна за пръсти, която да сервирате на социално събиране. Бебешките гъби Портобело се пълнят със златисто-кафяв темпера, нежен лук и след това отгоре се пармезан, преди да се изпече до съвършенство във фурната.
Пълнени гъби Портобело (сирене и теме) (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Балансиране на хормоните
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
Калории
104
сервирания
6
Време за готвене
25
Съставки
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1/4 чаена лъжичка сушен чесън
- 1 чаша нарязан червен лук
- 8 унции темпе, натрошени
- 2 супени лъжици хранителна мая
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 6 бебешки гъби Портобело
- 1/2 чаена лъжичка веган пармезан, прахообразна форма
- 1 супена лъжица нарязан килантро
подготовка
- Загрейте олио в тиган и добавете чесън.
- След като чесънът започне да покафенява, добавете лука. Сотирайте ги, докато станат полупрозрачни.
- Добавете натрошения темпер и го запечете добре, докато темпът започне да стане златист на цвят.
- Добавете хранителната мая и солта. Сотирайте това за 1 минута. Изключете пламъка и го оставете да изстине.
- Загрейте фурната до 400 ° F. и пригответе лист бисквитки, като го омазнете добре.
- Загребвайте гъбите много добре, така че да има достатъчно място за пълнене на пълнежа. Напълнете пълнежа вътре с лъжицата.
- Поръсете отгоре пармезан и ги печете 20 минути или докато гъбите станат меки и сочни.
- Извадете листа с бисквитки и ги гарнирайте с пресен кориандър. Чувствайте се свободни да коригирате солта преди сервиране.