Тези пълнени гъби са бързи, вкусни и перфектната храна за пръсти, която да сервирате на социално събиране. Бебешките гъби Портобело се пълнят със златисто-кафяв темпера, нежен лук и след това отгоре се пармезан, преди да се изпече до съвършенство във фурната.


Пълнени гъби Портобело (сирене и теме) (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Балансиране на хормоните
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Калории

104

сервирания

6

Време за готвене

25

Съставки

  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1/4 чаена лъжичка сушен чесън
  • 1 чаша нарязан червен лук
  • 8 унции темпе, натрошени
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 6 бебешки гъби Портобело
  • 1/2 чаена лъжичка веган пармезан, прахообразна форма
  • 1 супена лъжица нарязан килантро

подготовка

  1. Загрейте олио в тиган и добавете чесън.
  2. След като чесънът започне да покафенява, добавете лука. Сотирайте ги, докато станат полупрозрачни.
  3. Добавете натрошения темпер и го запечете добре, докато темпът започне да стане златист на цвят.
  4. Добавете хранителната мая и солта. Сотирайте това за 1 минута. Изключете пламъка и го оставете да изстине.
  5. Загрейте фурната до 400 ° F. и пригответе лист бисквитки, като го омазнете добре.
  6. Загребвайте гъбите много добре, така че да има достатъчно място за пълнене на пълнежа. Напълнете пълнежа вътре с лъжицата.
  7. Поръсете отгоре пармезан и ги печете 20 минути или докато гъбите станат меки и сочни.
  8. Извадете листа с бисквитки и ги гарнирайте с пресен кориандър. Чувствайте се свободни да коригирате солта преди сервиране.

Хранителна информация

Общо калории: 622 # Общо въглехидрати: 46 g # Общо мазнини: 30 g # Общ протеин: 51 g # Общ натрий: 600 g # Обща захар: 7 g На порция: Калории: 104 # Въглехидрати: 8 g # Мазнини: 5 g # Протеин: 9 g # Натрий: 100 mg # Захар: 1 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.