Пилешкият диван е ястие от гювеч, традиционно приготвено с броколи и сос бешамел, който включва масло, сметана, шери и сирене. Въпреки че е толкова тежка в млечните продукти, тази класическа рецепта може лесно да се направи веганска, без да се жертва сирен вкус или кремообразна текстура! Този 'сирене' сос се приготвя със супер полезен за вас боб каннелини и червени печени чушки. Плюс това, морковите, карфиолът и броколите са смесени за някаква добавена хранителна стойност.


„Cheesy“ Veggie Divan (веган, без зърнени храни)

  • Противоалергични
  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
рецепта за веган прасковен веган

Калории

225

сервирания

6

Време за готвене

20

Съставки

  • 1 глава глава броколи, нарязана на парчета с размер на хапки
  • 1/2 глава карфиол (в зависимост от размера), нарязан на парчета с размер на хапки
  • 4 моркови, нарязани на парчета с размер на хапки
  • 1 голяма лук, нарязан
  • 1 консервирани бели зърна от 15 унции, изцедени и изплакнати (около 2 чаши)
  • 1/2 чаша буркан печени червени чушки или домашно приготвени
  • 1/3 чаша хранителна мая
  • 4 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици тахан
  • 1 чаена лъжичка жълта горчица
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 1/2 чаши зеленчуков запас

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F.
  2. Напръскайте дъното на 9х12-инчов съд за печене с незалепващ спрей.
  3. Задушете зеленчуците в голям тиган с вряща вода или в котлон за пара, докато стане хрупкав и омекнал. Поставете в подготвената си тава за печене.
  4. Пригответе соса от сирене, като поставите боб, печени червени чушки, хранителна мая, лимонов сок, тахини, горчица и подправки в блендер.
  5. Блендирайте до много гладко добавяне на малко зеленчуков запас на тънки и го улеснявайте за отстраняване.
  6. Настържете соса от сиренето от пасатора в голям тиган на среден огън. Използвайте повторно вашия парен тиган, ако това работи. Добавете зеленчуковия запас.
  7. Смесете внимателно с размах, докато сосът стане гладък и течността се включи заедно със соса от сирене. Пуснете топлина през.
  8. Изсипете соса върху зеленчуците и ги преместете малко, за да сте сигурни, че сосът ги покрива. Покрийте с фолио и печете за 30 минути или докато се нагрее. Сервирайте с вашия избор на зърно.

Хранителна информация

На порция: Калории: 225 # Въглехидрати: 34 g # Мазнини: 4 g # Протеин: 18 g # Натрий: 341 mg # Захар: 7 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.