Този датски е лесен, сирен, достъпен, пълен с череши, бадемов екстракт в двойки крема сирене, добавянето на шам-фъстък го поставя отгоре, може да се сдвоява с всякакви плодове и е забавно да се прави !! Тази рецепта се люлее, защото е лесна, достъпна, идеална за всеки сезон, има естетическа привлекателност и ще ви накара да изглеждате като шеф на брънч.


Чери и шам-фъстък датски (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

8-10 филийки

Време за готвене

20

Съставки

За тестото:

  • Замразено тесто за веган

За пълнеж от крема сирене:

  • 8 унции веган крема сирене, студено
  • 1/3 чаша гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка бадемов екстракт

За пълненето на череши:

  • 1/3 чаша лимонов сок или вода
  • 2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 3 чаши череши, корени, нарязани на ситно
  • 1/4 чаша счукани шам фъстък (по избор)

За гладенето:

  • 1 чаша сладкарска захар, пресята
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по избор)
  • 2 супени лъжици бадемово мляко

подготовка

  1. Оставете тестото за сладкиши да се размрази.
  2. Направете пълнежа: в средна купа на стоящ миксер (или на ръка, ако е мек) разбийте веган крема сирене, пудра захар и бадемов екстракт на средна скорост до гладкост. Поставете обратно в хладилника, за да настроите. Ако консистенцията остане течаща, можете да пресеете царевично нишесте, за да се сгъсти, поставете обратно в хладилника. Ако все още теча, можете да комбинирате с твърд тофу в хранителен преработвател.
  3. Череши: В среден тиган за сос комбинирайте всички съставки на черешовия сос и довеждайте до кипене. Гответе за 2 минути. Заделени.
  4. Загрейте фурната до 375 ° F. Отворете размразените листчета сладко от бутер върху плоска работа, която е леко поръсена с брашно.
  5. Разточете тесто, за да стане квадратът равномерен. Въпреки това не се търкаляте на твърдо, достатъчно леко, за да можете да получите всички страни дори. Тестото пак ще изглежда като тройка с гънки.
  6. С кухненски ножици или с резачка за пица направете девет равномерни процепа от двете страни на бутер тестото, оставяйки средната третина от „трикратния“ недокоснат. Внимавайте да не минавате покрай линиите на сгъване.
  7. Добавете пълнежа от веган крема и внимателно разстелете надолу в центъра на сладкарския лист. Следваща внимателно лъжица част от черешовия сос върху веган крема сирене. Повторете и за двата слоя.
  8. След това, като започнете в горната част на тестото, сгънете клапите по диагонал и редувайте върху малиновия слой. Когато стигнете до края, пъхнете краищата под сладкарския лист. Поставете върху листа с бисквитки с пергамент.
  9. Печете на 375 ° F за 25 до 30 минути или до златисто кафяво. Охладете за 10 минути.
  10. Докато сладкишът се пече, пригответе глазурата, като разбиете всички съставки заедно. След 10 минути охлаждане, намажете плитките леко с глазура и сервирайте веднага.