Това определено не е вашата средна рецепта за мак и сирене. Декадентният сос от пушено сирене се пълни със сотирани джалапеньо и веган пиле, макаронени изделия и галета, преди да се изпече, докато стане горещо и балонче. Това е най-добрата храна за бар, която можете да си представите - без бара.
Сирене „Пиле“ Sriracha Jalapeño Mac n ’(Vegan)
- Обезмаслен
- Високовъглехидратен веган
- Без рафинирана захар
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
Калории
1098
сервирания
8-10
Време за готвене
70
Съставки
- 1 16-унция пакет юфка Cavatappi
- 21 унции опаковки от веган сирене
- 7 унции веган пушена гауда
- 2 пакета веган пиле или направете своя собствена
- 3 jalapeños
- 2 1/2 чаши неподсладено ленено мляко
- 1 чаша хлебни трохи
- 1/4 чаша Sriracha (по желание)
- 1/4 веган масло, разтопено
- Сол и черен пипер на вкус
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- В тиган, на средно силен огън, добавете зехтина.
- Сотирайте веганското пиле и джалапеньо, докато се сварят, около 3-5 минути.
- Добавете Sriracha и ги варете допълнително 2-3 минути. Оставете това настрана.
- Гответе юфка според опаковката и ги оставете настрана
- Смесете галета и разтопено масло в малка купа. Оставете това настрана.
- В голяма тенджера на средно слаб огън добавете сирена и една чаша неподсладено немлечно мляко.
- Разбъркайте това, докато сиренето се разтопи, но все още е малко тромаво.
- Добавете останалата чаша и половина безмлечно мляко и продължете да бъркате, докато изчезнат всички бучки сирене.
- Смесете пилешкото, джалапеньото и юфката в соса от сирене и ги разбъркайте, докато всички юфка и пиле се покрият със сос. Подправете това със сол и черен пипер на вкус.
- Добавете мака и сиренето в голяма чиния с гювеч и отгоре го намажете със смес от панирана трохи. Покрийте това с фолио и го печете за 30 минути.
- Извадете фолиото и го изпечете за още 20-30 минути, докато стане златистокафяв и балон. Разпечете това за последните 5-10 минути на готвене за допълнителна хрупкава коричка.