Повечето рецепти за рикота без млечни продукти са направени от тофу или ядки, но ако сте алергични или избягвате тези съставки, все още можете да си оправите сиренето. Тази вкусна рикота е направена от мариновани сърца от артишок и нахут, които са били смесени заедно с чесън, хранителна мая, тахини и лимонов сок. Той се вписва перфектно където и да бихте използвали рикота като в лазаня, пълнени черупки или като потапяне.
Нахут Артишок рикота (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
1337
сервирания
2 чаши
Съставки
- 1 15-унция може нахут, отцеден и изплакнат
- 1 скилидка чесън
- 1/3 чаша зехтин
- 1/3 чаша хранителна мая
- 1 супена лъжица тахини
- 1 1/2 супена лъжица лимон
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 Антишоки, изцедени и изплакнати от 15 унции
подготовка
- Във вашия хранителен процесор смесете всичко, освен артишоците, докато стане хубаво и гладко. Добавете зехтин, ако имате нужда от по-гладка текстура. На следващо място, добавете артишока и дайте няколко добри оборота. Добре е, ако е тромав.
- Сега е готова да използвате в любимата си лазаня, да печете макаронени изделия или просто да извадите малко чипс и моркови и да се насладите на това като потапяне.