Това къри е орех, пълнене и е идеално за една нощ в. Събира се само в четири прости стъпки и включва само цели съставки. Насладете се на тази здравословна храна над малко ориз или печен картоф!
Нахут къри с юка (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Високи протеини
- строг вегетарианец
- Рецепти за пълноценна храна
веган канела хляб със стафиди
Калории
430
сервирания
4
Съставки
- 2 чаши варени нахут
- 2 чаши парчета юка
- 1/2 чаша сладка царевица
- 1 морков
- 1 лук
- 4 домата
- 1 стрък целина
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1/2-инчов пресен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 2 чаши зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица масло
- Сол на вкус
подготовка
- Нарежете моркова, лука, целината, доматите, чесъна и джинджифила.
- Загрейте малко олио в тенджера и пригответе сос с всички зеленчуци.
- Когато сосът е готов, добавете нахута, юката, царевицата и подправките. Разбъркайте добре и налейте зеленчуковия бульон.
- Доведете бульона до кипене и намалете котлона до среден и гответе 20-25 минути, докато бульонът се намали.