Това къри е орех, пълнене и е идеално за една нощ в. Събира се само в четири прости стъпки и включва само цели съставки. Насладете се на тази здравословна храна над малко ориз или печен картоф!


Нахут къри с юка (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна
веган канела хляб със стафиди

Калории

430

сервирания

4

Съставки

  • 2 чаши варени нахут
  • 2 чаши парчета юка
  • 1/2 чаша сладка царевица
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 4 домата
  • 1 стрък целина
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • 1/2-инчов пресен джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 2 чаши зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица масло
  • Сол на вкус

подготовка

  1. Нарежете моркова, лука, целината, доматите, чесъна и джинджифила.
  2. Загрейте малко олио в тенджера и пригответе сос с всички зеленчуци.
  3. Когато сосът е готов, добавете нахута, юката, царевицата и подправките. Разбъркайте добре и налейте зеленчуковия бульон.
  4. Доведете бульона до кипене и намалете котлона до среден и гответе 20-25 минути, докато бульонът се намали.

Хранителна информация

На порция: Калории: 430 # Въглехидрати: 74 g # Мазнини: 9 g # Протеин: 7 g # Натрий: 293 mg # Захар: 13 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.