Ето една пица със зеленчуци без глутен, която ще уау вашите вкусови рецептори. Пицата от брашно от нахут е невероятно хрупкава. На мястото на традиционния доматен сос имате крем хумус. И още няколко вкусни допълнения: сушени домати, рукола, маслини и нахут BBQ стил.
Пица от брашно от нахут с хумус, сушени домати и ракета (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
15
Съставки
- 2 чаши брашно от нахут
- 1/2 чаша вода или повече, ако е необходимо
- 1 супена лъжица рапично масло + малко количество за намазване
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаша хумус
- Артишокът
- 4 сушени домата
- 8-12 черни маслини
- 1/2 чаша варено нахут
- 1/4 чаша веган сос за барбекю
- 1 червен лук
- Рукола
- няколко листа мента
- зехтин, на вкус
подготовка
- Загрейте фурната до 390 ° F.
- В средна купа комбинирайте брашното от нахут, зехтина, водата и солта. Разбъркайте, докато съставките се смесят добре. Тестото трябва да е лепкаво.
- Подредете тавата за печене с хартия за печене и леко я намажете с масло. Разстелете масата в кръгла торта.
- Печете 15 минути, след това извадете от фурната и обърнете.
- Разпределете хумус по цялата повърхност, а отгоре намажете със сушени домати, лук, маслини и барбекю нахут. Поставете отново във фурната и печете за още 15 минути.
- Извадете пицата от фурната и оставете за няколко минути да се охлади леко.
- Поръсете с ракета и мента. Добавете малко количество зехтин, като билкови или чили масла.