Салата от пюре от нахут е чудесно питателно и пълнещо ястие, което е лесен за приготвяне и невероятно универсален. Тази конкретна салата гарбанзо се приготвя с остър червен лук, пикантен джалапеньо, кремаво авокадо и пресен сок от лайм. Тази смес е перфектният препечен сандвич пълнеж и креативен салата за салата.
Салата от нахут от джалапеньо (веган)
- Обезмаслен
- Ами здрави
- Високо влакно
- Високи протеини
- строг вегетарианец
тиквички с тиква
сервирания
4 чаши
Време за готвене
10
Съставки
- 1 консерва нахут, изплакнат и изцеден с 15 унции
- 1/2 чаша нарязан червен лук
- 1/2 чаша нарязан джалапено, семената се отстраняват
- 1 средно авокадо
- Сок от 1 лайм
- 2 супени лъжици нарязан килантро
- Сол и черен пипер, на вкус
подготовка
- Поставете отцедените нахут в средна купа и ги омесете с помощта на гърба на вилица или картофена машина, оставяйки няколко парчета.
- Нарежете авокадо, след което го изгребете с помощта на голяма лъжица и поставете в малка купа. Изстискайте сока от лайм върху авокадото и разбъркайте с помощта на гърба на вилица, след което добавете към нахута.
- Добавете лука, джалапеньото и килантрото, след което разбъркайте, за да се комбинират.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте на сандвич или на салата.