Салата от пюре от нахут е чудесно питателно и пълнещо ястие, което е лесен за приготвяне и невероятно универсален. Тази конкретна салата гарбанзо се приготвя с остър червен лук, пикантен джалапеньо, кремаво авокадо и пресен сок от лайм. Тази смес е перфектният препечен сандвич пълнеж и креативен салата за салата.


Салата от нахут от джалапеньо (веган)

  • Обезмаслен
  • Ами здрави
  • Високо влакно
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец
тиквички с тиква

сервирания

4 чаши

Време за готвене

10

Съставки

  • 1 консерва нахут, изплакнат и изцеден с 15 унции
  • 1/2 чаша нарязан червен лук
  • 1/2 чаша нарязан джалапено, семената се отстраняват
  • 1 средно авокадо
  • Сок от 1 лайм
  • 2 супени лъжици нарязан килантро
  • Сол и черен пипер, на вкус

подготовка

  1. Поставете отцедените нахут в средна купа и ги омесете с помощта на гърба на вилица или картофена машина, оставяйки няколко парчета.
  2. Нарежете авокадо, след което го изгребете с помощта на голяма лъжица и поставете в малка купа. Изстискайте сока от лайм върху авокадото и разбъркайте с помощта на гърба на вилица, след което добавете към нахута.
  3. Добавете лука, джалапеньото и килантрото, след което разбъркайте, за да се комбинират.
  4. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте на сандвич или на салата.