Нахутът и чушките се приготвят с аромати и топли индийски подправки в богат, солен къри сос, приготвен от паста и нарязани домати. Това е наистина бързо и просто ястие, което се приготвя за по-малко от 30 минути. Той е перфектен с ориз или всякакви зърна.
Нахут и къри от червен пипер (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Витамин Ц
Калории
297
сервирания
5-6
Съставки
- 1 14,5 унции може нарязани домати
- 1 картофено пюре от 17,6 унции
- 1 14,5 унции може нахут, изцеден
- 1 голям червен пипер, нарязан по дължина
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 1 чаена лъжичка сол масала
- 1 супена лъжица смлян кимион
- 1 чаена лъжичка семена от кимион
- 1 супена лъжица куркума на прах
- 2 супени лъжици среден къри на прах
- 1 чаена лъжичка канела
- 2 чаени лъжички чили на прах
- 1 супена лъжица зеленчуков прах
- Една малка щипка кайен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
подготовка
- Първо ситно нарязваме лука и ги добавяме в тиган на средно силен огън с 2 супени лъжици олио и семената от кимион. Запържете за около 2 минути. След това добавете нарязания червен пипер и чесъна запържете още 2-3 минути, докато лукът стане златист.
- След това намалете тигана на слаб среден огън и добавете в канелата нарязани домати, макароните, нахута, гарам масала, смлян кимион, куркума, средно къри на прах, канела, чили на прах, зеленчуков запас и малка щипка кайен , Разбъркайте цялата смес заедно и продължете да готвите за около 10-15 минути, докато кърито се загрее, ароматите се развият и сосът се сгъсти. Когато това е готово, махнете от котлона и сервирайте с ориз или каквото друго желаете.