Тези чили шоколадови тако са невероятни, по-евтини от традиционните тако и почти със сигурност са и по-питателни. Освен това добавя страхотна криза. Тъмният шоколад, който се консумира умерено, всъщност е здравословен за вас. Той е богат на антиоксиданти и флавоноиди. Така че да го залепите във вашето тако може да ви се стори странно, но наистина печелете всичко.


Чили шоколадови тако (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган картофени банички

Калории

212

сервирания

4

Време за готвене

30

Съставки

За шоколадовите зърна от лют червен пипер:

  • 1 400гр консерви от смесени варива
  • 1 червен лют червен пипер
  • 1 морков
  • 1 червен пипер
  • 1/2 червен лук
  • 2 чаени лъжички сироп от рог (или друг подсладител)
  • 2 чаени лъжички естрагон
  • 1 чаена лъжичка люти люспи чили (или всякакви люспи от червен лют червен пипер)
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
  • Тъмен шоколад 1 унция (80% какао или повече)
  • 6 3/4 унции вода

За царевичната салса:

  • 1/2 червен лук
  • 7/8 чаша сладка царевица (или от консерва, или замразена)
  • 1 чаша чери домати
  • Сок от 1/2 лайм
  • 1 унция пресен кориандър

Да служа:

  • Големи листа от маруля (или царевични тако)

подготовка

  1. Поставете голям тиган за сос на слаб огън и добавете люспите лют червен пипер, кимион, смлян кориандър, канела и червен пипер. Изсушете подправките за няколко минути, докато подправките станат ароматни.
  2. Половин червен лук, половината нарязана на кубчета и го добавете към подправките с малко олио. Оставете другата половина за царевичната салса. Нарежете червения лют червен пипер и добавете в тигана също. Запържете за няколко минути, докато лукът омекне.
  3. Нарязваме нарязано на ситно моркова и белия пипер и добавяме в тигана. Запържете още няколко минути.
  4. След като омекнат зеленчуците, добавете консерва със смесени варива, включително водата, в тигана.
  5. Добавете естрагона и сиропа от рожков.
  6. Долива се с 6 3/4 унции вода. Донесете тенджерата за сос до кипене и след това намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути.
  7. Междувременно нарежете доматите на четвъртинки, оставете половината лук и свежия кориандър. И комбинирайте в купа със сладката царевица и сока от лайм.
  8. Натрошете тъмния шоколад на малки парченца. След като течността в боба е намалена добавете шоколада. Разбърквайте, докато отидете да му помогнете да се разтопи. Фасулът трябва да се сгъсти, след като се отстрани от котлона.
  9. Сглобете вашите тако и се насладете!

Хранителна информация

На порция: Калории: 212 # Въглехидрати: 32 g # Мазнини: 5 g # Протеин: 10 g # Натрий: 21mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.