Шоколадов бананов чийзкейк. Кремообразен и кокосов-y, този веган чийзкейк удовлетворява всички желания, които може да имате и след това някои. Лудост е да мислим, че тази концепция вече не е дори странна. Веганството се разви! В днешно време има толкова много опции, че хората никога не биха предположили, че са вегани - включително този шоколадов бананов чийзкейк. Пълнежът е изненадващо здравословен. Не е зареден със захар и крема сирене като традиционната версия. Крейкър от бисквити с бисквити, кремав бананов шоколадов пълнеж, който почти прилича на сладкиш, отколкото веган чийзкейк, и кокосов карамел, който в средата е хъскав и хрупкав. Да, ще взема филийка, така и вие! Този шоколадов бананов чийзкейк е невероятно добър.


Шоколадов бананов кокосов чийзкейк (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

402

сервирания

8.12

Съставки

За кора:

  • 1 ръкав от крекери на Греъм (1/3 от кутията)
  • 1/4 чаша настърган кокос (неподсладен)
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1 супена лъжица захар
пържени чипс от jicama

За пълненето:

  • 1 1/2 чаша накиснати кашу, отцедени (около 3/4 чаша сурови)
  • 12 унция пакет копринен тофу
  • 3/4 чаша захар
  • 1/4 чаша какао
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1 банан (колкото по-зрял е, толкова повече ще е ароматизиран крайният продукт на банан)
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка сол
веган шоколадова глазура

За кокосовия карамел:

  • 1/2 чаша захар
  • 1/2 чаша веган масло
  • 1/2 чаша консервирано кокосово мляко, пълномаслена
  • 1 / 2-3 / 4 чаша настърган кокос (неподсладен)

подготовка

  1. Загрейте фурната до 375F.
  2. Комбинирайте всички съставки за кора в хранителния процесор. Блендирайте, докато крекерите станат на трохи и всичко се топне.
  3. Прехвърлете сместа за коричка в тиган с размери 9 ((не е напълно необходимо, но те са хубави за чийзкейки, тъй като цялата страна се отделя от дъното и можете просто да плъзнете филийките). Използвайте ръцете си, за да разпределите равномерно сместа и натиснете силно, за да я уплътните. Печете за 6 минути.
  4. Изплакнете и подсушете хранителния комбайн. Комбинирайте всички съставки за пълнежа в чистата и суха храна на процесорната купа и смесете. Смесване, смесване, смесване. Кашуто отнема известно време, за да стане гладко, така че след няколко минути го изключете и залепете показалеца си в сместа и го разтрийте с палец. Ако все още усещате малко песъчинка, продължавайте да смесвате.
  5. След като сместа е без песъчинки или толкова гладка, колкото можете да я изсипете, я изсипете върху коричката за крекер на Греъм и пуснете цялото нещо обратно във фурната. Печете за 40 минути.
  6. За карамела - загрейте захарта и маргарина в малка тенджера на среден огън. Когато маргаринът се разтопи и сместа кипне, внимателно добавете кокосовото мляко.
  7. Върнете сместа отново до кипене и я оставете да ври 5 минути. Отстранете от топлината.
  8. Когато изтече времето за чийзкейк, внимателно го извадете от фурната и изсипете карамела върху него. Поръсете настърган кокос по целия карамел, така че да се разпредели равномерно.
  9. Поставете чийзкейка обратно във фурната и печете още 5-10 минути. Ще знаете, че се прави, когато краищата са златисти и хрупкави и карамелът вече не е течащ.

Хранителна информация

На порция: Калории: 402 # Въглехидрати: 38 g # Мазнини: 25 g # Протеин: 6 g # Натрий: 196 g # Захар: 25 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.