Веган, чок чип, сандвич със сладолед със свежи ягоди звучи доста добре! Лесен десерт, който всички ще харесат. Тази рецепта използва кокосов сладолед - бихте могли да използвате соев сладолед или дори сорбет, ако предпочитате. Добавете пресни ягоди, боровинки или банан. Те ще изчезнат за 60 секунди!
Шоколадови сандвичи с шоколадов чипс (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
15
Съставки
- 1/3 чаша разтопено кокосово масло
- 1/3 чаша разтопено веганско масло
- 1/2 чаена чаша захар
- 1/2 чаша бадемово, соево или оризово мляко
- 2 чаени лъжички ванилова есенция
- 2 и 1/2 чаши обикновено брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаша чипс от тъмен шоколад
подготовка
- Предварително загрейте фурната до 360ºF
- В купа смесете кокосовото масло, веган маслото и захарите, докато се комбинират добре.
- Разбъркайте млякото и ваниловата есенция.
- След това разбъркайте в брашното, содата и бакпулвера, за да образувате тесто за бисквитки (което между другото можете да ядете, тъй като в него няма сурово яйце!)
- Добавете шоколадовите стърготини и леко разбъркайте
- Поставете супени лъжици от сместа върху намазнена и облицована тава и изравнете. Можете да ги направите толкова големи или малки, колкото искате.
- Печете за около 12 минути до светлокафяво и след това напълно охладете преди да сглобите сандвича си със сладолед.
- След като изстине поставете една супена лъжица сладолед между 2 бисквитки и съединете заедно. Добавете пресни плодове за сервиране.