Тази торта е богата, шоколадова и направена допълнително специална с добавка на кокос и подправен ром. Независимо дали харесвате кокосов орех или не (който не обича кокосови орехи ?!), трябва да опитате този десерт!
Торта с шоколадов кокосов орех (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
- 3 1/2 чаши пълнозърнесто сладкарско брашно
- 1 1/2 чаши чист какао на прах
- 2 чаши сурова захарна тръстика
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 13,5 течна унция (1 консерва) органично кокосово мляко
- 1 чаша органично слънчогледово масло плюс повече за тиган
- 1/4 чаша подправен ром
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 4 супени лъжици неподсладен настърган кокос
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F. Маслете 9-инчов тиган с пружинна форма.
- В голяма купа разбийте заедно брашното, какаото, захарта, бакпулвера, содата и солта.
- В отделна купа разбийте заедно кокосовото мляко, олиото, рома и оцета.
- Изсипете мократа смес в сухата смес и разбийте, докато току-що се комбинира. Не прекалявайте с микс.
- Изсипете тестото в подготвения тиган и поръсете горната част на тортата с настърган кокос.
- Печете от 15 до 18 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тарталета, не излезе чиста с няколко трохи, прилепнали към нея.
- Охладете тортата напълно, преди да я извадите от тигана.