Сериозно, говорете за взимането на бананов хляб! Тази комбинация от бананово кафе и шоколад правят тези кифли идеални за вашата закуска, лека закуска и десерт! Кой има нужда от яйца и масло, когато можете да смесите банани и кокосово масло? Това комбо прави най-пухкавите и „мазни“ кифли наоколо! Те са супер лесни и за направа. Смесете бананите, кокосовото масло и захарта, пресейте сухите съставки, разбъркайте заедно и печете!
Шоколадови кафета Бананови мъфини (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
250
Време за готвене
25
Съставки
- 4 узрели банана
- 2/3 чаша кокосово масло (мека или течна форма)
- 1/2 чаша органична захар от тръстика
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаша какао на прах или какао на прах
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица разтвор за разтворимо кафе
- 3 супени лъжици веган мини шоколадов чипс
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F. Изравнете калай за мъфини с чаши или използвайте хартиени чаши за печене.
- С помощта на високоскоростен блендер смесете заедно банани, кокосово масло, захар и ванилия до гладкост. (можете също да намажете бананите с вилица или да използвате ръчен блендер)
- Пресейте заедно брашното, какаото на прах, бакпулвера, содата и морската сол. Разбъркайте незабавно мелене на кафе
- В голяма купа смесете заедно мокрите и сухи съставки, докато се комбинират добре. Изсипете в чаши за мъфини, намажете отгоре с мини шоколадов чипс и печете 20-25 минути или докато поставена клечка за зъби излезе чиста.
- Оставете готино и се насладете!